[实用新型]座地式电力平扒炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体属于座地式电力平扒炉。

背景技术

电扒炉又称铁板烧，主要用于油煎各种食物，如牛排，香肠，鸡蛋，汉堡肉饼，印度飞饼等。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具，扒炉适用于宾馆，休闲店，饭店，等等。电扒炉有不锈钢电热平扒炉、燃气平扒炉两大类。燃气平扒炉一般燃烧温度不均匀，不适合大块烧烤。现有电热平扒炉主要都是一个加热装置，加热烧烤平面效率低，不能同时经行多样品种烧烤。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供座地式电力平扒炉，克服现有技术不足，设计简单，结构合理，加热均匀升温快速，可同时控制烧烤两种食品，操作使用方便。

本实用新型采用的技术方案如下：

座地式电力平扒炉，包括炉体和橱柜，所述的炉体固装于橱柜上，炉体后端具有后板，中间平面为烧烤平台，烧烤平台略低于炉体台面，烧烤平台下面设有左、右加热装置，左、右加热装置中间设有抽屉，所述的抽屉上端烧烤平台最外边缘设有排油孔。

所述的烧烤平台内设有保温层，材料为20mm食品级钢板。均匀的温度分布理想的烧烤用具，对于大块肉类烹调的极佳选择。

所述的后板上设有多个均匀分布的散热孔。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型的采用左、右加热装置，可同时控制烧烤两种食品，加热均匀升温快速，操作使用方便。均匀的温度分布理想的烧烤用具，对于大块肉类烹调的极佳选择。烧烤平台内设隔热保温层，安全，提高热效率。抽屉上端烧烤平台最外边缘设有排油孔，便于收集烹饪过程产生的油脂收集到抽屉。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参见附图，座地式电力平扒炉，包括炉体1和橱柜2，炉体1固装于橱柜2上，橱柜2内可以放置些烧烤用具可食品。炉体1后端具有后板3，后板上设有多个均匀分布的散热孔。中间平面为烧烤平台4，烧烤平台4略低于炉体台面5，烧烤平台4下面设有左、右加热装置6，左、右加热装置6中间设有抽屉7，抽屉7上端烧烤平台4最外边缘设有排油孔8，便于收集烹饪过程产生的油脂收集到抽屉7。烧烤平台4内设有保温层，材料为20mm食品级钢板。均匀的温度分布理想的烧烤用具，对于大块肉类烹调的极佳选择。