[实用新型]一种电动厨刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，具体涉及一种可以帮助切割较硬物品的轻便电动厨刀。

背景技术

许多人都会有这样的生活经验，在切割带骨头的肉类或者较硬的食物如南瓜等，我们需要费好大的力气，却不一定能够解决问题，反而甚至会把厨房的操作台面震得裂了缝。对于老人来说，即使不是特别硬的食物，切割也有困难。而我们家用的一般刀具，是不能达到特殊的切割效果的。

还有，在超市生鲜部，会经常见到店员在费力地帮顾客剁骨头、剁鸡、剁其它含骨头的东西，如果赶上人多的时候，常常造成排起长龙的现象。

因此，设计制造省力助力的新型轻便厨刀，帮助人们解决这个问题显得十分必要。

实用新型内容

针对上述现有技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种电动厨刀，用于自动切割如骨头、南瓜等坚硬的需要切断成块的食物。

为此，本实用新型的技术方案如下：

一种电动厨刀，包括厨刀本体，厨刀本体内设置有动力装置、变速传动机构和刀片，所述动力装置包括电源和通过电源线与电源连接的电机，所述电机的传动轴与所述变速传动机构固定连接，所述变速传动机构连接带动所述刀片。

所述电源可为电池组或有源电源插座，为本实用新型提供必要的电力。

在本实用新型的一个技术方案中，所述变速传动机构包括由主动轮和与之啮合的从动轮组成的齿轮组，所述主动轮与所述电机的传动轴固定连接，所述从动轮与所述刀片同轴固定连接。

在本实用新型的一个技术方案中，所述变速传动机构包括主动轮和从动轮，所述主动轮与所述从动轮通过皮带连接，所述从动轮与所述刀片同轴固定连接。

在本实用新型的一个技术方案中，所述变速传动机构包括一级传动机构和二级传动机构，所述一级传动机构为蜗轮蜗杆，所述二级传动机构包括一主动轮和一从动轮，蜗杆与所述电机的传动轴固定连接，涡轮与所述主动轮同轴固定，所述主动轮与所述从动轮通过皮带连接。

在本实用新型的一个技术方案中，所述变速传动机构包括由主动轮和与之啮合的从动轮组成的齿轮组和一曲柄滑块机构，所述主动轮与所述电机的传动轴固定连接，所述从动轮与所述曲柄滑块机构通过一连接杆连接；所述厨刀本体上设有滑轨，所述曲柄滑块机构安装在所述滑轨内，所述刀片与所述曲柄滑块机构固定连接。

变速传动机构的目的主要是为降低电机的输出转速，以便获得需要的切割速度，通过本实用新型的技术方案，即可以获得旋转的切割力，也可以获得直线的切割力。

由于上述技术方案的采用，本实用新型获得了一种结构较简单，制造较容易，成本较低，易于产业化的电动厨刀，可以用于家庭、饭店、市场和食堂以及其它需要省力助力的切割场所。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的电动厨刀的侧视的结构示意图。

图2为本实用新型实施例1的电动厨刀的结构示意图。

图3为本实用新型实施例2的电动厨刀的结构示意图。

图4为本实用新型实施例3的电动厨刀的结构示意图。

图5为本实用新型实施例4的电动厨刀的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本实用新型。

实施例1：

如图1和图2所示的本实用新型的电动厨刀，包括厨刀本体8，厨刀本体内设置有动力装置、变速传动机构和刀片7，动力装置包括电源和通过电源线3与电源连接的电机4，电源包括电池组1和有源电源插座2，变速传动机构包括由主动轮5和与之啮合的从动轮6组成的齿轮组，主动轮5与电机4的传动轴固定连接，从动轮6与刀片7同轴固定连接；另外，厨刀本体上设有控制电源的开关10并安装有把手9。

本实施例中，通过直接安装干电池或者通过有源插座插电获得电源，通过连接线将电力传递给电机，动力经电机的输出轴传递给主动轮，并通过主动轮和从动轮的啮合关系，将动力传递到从动轮上，并带动与之同轴的刀片旋转。

使用时，持刀人只需按动开关，刀片便旋转起来，将刀片放置到待切割食物上，即可实现切割任务。

实施例2：

如图3所示，本实施例的电动厨刀，除外形与实施例1有所区别外，其与实施例1的主要区别在于主动轮5和从动轮6为皮带轮，主动轮5与从动轮6通过皮带11连接。

实施例3：

如图4所示，本实施例的电动厨刀与实施例2的区别在于多出一级传动机构，即比实施例2多出一蜗轮蜗杆组件，蜗杆13与电机4的传动轴固定连接，蜗轮12与主动轮5同轴固定。