[实用新型]农副产品腌制自动翻转机

说明书

技术领域

 本实用新型涉及肉制品深加工生产领域，尤其是一种农副产品腌制自动翻转机。

背景技术

农副产品在深加工过程中的生肉腌制是一道非常重要的生产工序，味道的均匀直接影响到肉制品的口感，传统的均是人工搅拌，将调配好的腌料放置在容器中，再将待腌制的肉制品直接浸于腌料中，这样，肉制品的内部就不够入味，而且腌制浸泡时间长，效率不高，还会影响肉制品制作完成后的口感。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种农副产品腌制自动翻转机，为克服上述的不足，使得肉制品在腌制过程中味道均匀，肉质有韧性，口感佳。 

本实用新型的技术方案：

农副产品腌制自动翻转机，包括底座、翻转机身、凸角、进出口、送料斗、升降臂、控制器和盖子；其中：底座上设有支架支撑翻转机身，翻转机身内设有凸角，翻转机身的进出口处设有盖子，翻转机身通过进出口与送料斗连通，送料斗上设有升降臂，升降臂与控制器导线连接。

农副产品腌制自动翻转机，其中：翻转机身内错列排布有多个凸角。

农副产品腌制自动翻转机，其中：凸角上设有多个熏香口。

本实用新型的优点在于：本装置可以使得农副产品在腌制过程中味道均匀，腌制时间大大缩短了，效率高，且肉质韧性足，口感好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记：底座1、翻转机身2、凸角3、进出口4、送料斗5、升降臂6、控制器7、盖子8、熏香口9。

具体实施方式

实施例1、农副产品腌制自动翻转机，包括底座1、翻转机身2、凸角3、进出口4、送料斗5、升降臂6、控制器7和盖子8；其中：底座1上设有支架支撑翻转机身2，翻转机身2内设有凸角3，翻转机身2的进出口4处设有盖子8，翻转机身2通过进出口4与送料斗5连通，送料斗5上设有升降臂6，升降臂6与控制器7导线连接。

实施例2、农副产品腌制自动翻转机，其中：翻转机身2内错列排布有多个凸角3。其余同实施例1。

实施例3、农副产品腌制自动翻转机，其中：凸角3上设有多个熏香口9。其余同实施例1或2。

原理：

待腌制的肉制品先放在送料斗5内，开启开关按钮，升降臂6在控制器7的作用下升起，将送料斗5中的肉制品通过进出口4进入到翻转机身2内，翻转机身2内装有腌制料，再盖上翻转机身2口上的盖子8，肉制品在翻转机身2内不停的翻转，充分与腌料混合，翻转机身2内的多个凸角3与肉制品和腌料多次碰撞，可以使肉制品在腌制的过程中起到按摩作用，这样味道均匀，肉质有韧性，口感好，同时凸角3内储存有特殊香料，用于熏制密封在翻转机身2内的肉制品，增加调味，使腌制后的肉制品味道更好。其中肉制品可以是卤鸭脚、琵琶鸭、鸭颈、散装酱鸭、散装酱鸭（老）、啃酥油毛豆、鸭锁骨、啃酱鸭脖、带鱼、卤鸡尖。