[实用新型]一种鸡爪分切机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种鸡爪分切机。

背景技术

鸡爪是我们生活中比较常见的食品之一，目前鸡爪通常被制成袋装的速食食品进行销售，在鸡爪的生产加工中，为了包装方便以及使鸡爪被制得入味，通常需要对鸡爪进行切分，然而在目前鸡爪的加工中，通常是采用人工进行处理，其加工效率低、加工质量不高、劳动强度极大，而且还存在严重的卫生隐患。

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于，为了克服上述技术问题，提供一种加工效率高、安全卫生的鸡爪分切机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种鸡爪分切机，包括机架以及设置在机架上的传输机构，其特征在于：在所述机架上设置有分切机构，在所述传输机构上设置有鸡爪固定机构，所述分切机构包括刀头以及与控制系统电连接的刀头驱动机构，所述刀头包括安装座以及设置在安装座上的刀片，所述刀片呈类似于π字形。

本实用新型所述的鸡爪分切机，其所述刀头驱动机构包括横梁以及用于驱动横梁作上下运动的凸轮驱动装置，所述凸轮驱动装置包括与控制系统电连接的驱动电机、与驱动电机动力输出端连接的凸轮以及一端与凸轮连接、另一端与横梁连接的连杆，所述刀头设置在横梁上。

本实用新型所述的鸡爪分切机，其在所述刀头下方对应设置有挡片，所述挡片通过弹性部件与机架连接，在所述挡片上设置有与刀片形状相匹配的过孔。

本实用新型所述的鸡爪分切机，其所述鸡爪固定机构包括底板和设置在底板上的鸡爪定位片。

本实用新型所述的鸡爪分切机，其所述鸡爪定位片呈连续的V字型。

本实用新型所述的鸡爪分切机，其所述传输机构包括与控制系统电连接的传输电机、由传输电机驱动的驱动齿轮以及设置在驱动齿轮上的驱动链，所述底板设置在驱动链上。

本实用新型将现有的人工操作完全机械自动化，大大节约了人力、物力、财力等，提高了工作效率，而且解决了现有人工操作不卫生的问题。

附图说明

图1是本实用新型的主视图。

图2是本实用新型的左视图。

图3是本实用新型的俯视图。

图4是图3的A-A剖面图。

图5是本实用新型中刀头的结构示意图。

图中标记：1为机架，2a为安装座，2b为刀片，3为横梁，4为驱动电机，5为凸轮，6为连杆，7a为底板，7b为鸡爪定位片，8为传输电机，9为驱动齿轮，10为驱动链。 

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1、2、3、4和5所示，一种鸡爪分切机，包括机架1以及设置在机架1上的传输机构，在所述机架1上设置有分切机构，在所述传输机构上设置有鸡爪固定机构，所述分切机构包括刀头以及与控制系统电连接的刀头驱动机构，所述刀头包括安装座2a以及设置在安装座2a上的刀片2b，所述刀片2b呈类似于π字形。

所述刀头驱动机构包括横梁3以及用于驱动横梁3作上下运动的凸轮驱动装置，所述凸轮驱动装置包括与控制系统电连接的驱动电机4、与驱动电机4动力输出端连接的凸轮5以及一端与凸轮5连接、另一端与横梁3连接的连杆6，所述刀头设置在横梁3上；在所述刀头下方对应设置有挡片，所述挡片通过弹性部件与机架1连接，在所述挡片上设置有与刀片2b形状相匹配的过孔。当横梁在凸轮驱动下向下运动时，刀头的刀片穿过挡片上对应设置的过孔继续下移，当刀头的安装座接触挡片时，则压住挡片使其克服弹性部件的作用力向下移动；在刀片完成对鸡爪的切分后，有可能出现鸡爪粘在刀片上有被带上来的趋势，此时挡片则会挡住鸡爪，防止其粘在刀片上，刀头在凸轮的作用下上移后，挡片失去安装座对其的作用力，此时挡片在弹性部件的作用力下向上移动，回到起始位置。

其中，所述鸡爪固定机构包括底板7a和设置在底板7a上的鸡爪定位片7b，所述鸡爪定位片7b呈连续的V字型；所述传输机构包括与控制系统电连接的传输电机8、由传输电机8驱动的驱动齿轮9以及设置在驱动齿轮9上的驱动链10，所述底板7a设置在驱动链10上。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。