[实用新型]一种绞肉套

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于肉类食品的加工机械，具体涉及一种绞肉套。

背景技术

绞肉套，作为肉类食品加工机械的重要设备，对肉类食品进行切、割、绞碎等操作，因此其结构性能的差异，均会影响肉类食品的优良。现有的绞肉套结构，主要存在无法彻底绞碎肉类食品的缺陷，往往需要返工，生产效率较为低下。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述问题，本实用新型提供了一种结构简单、生产性能较好的绞肉套。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种绞肉套，其特征在于，包括螺套、螺帽和螺杆，

所述螺套呈圆柱体结构，顶部开有呈圆形的限位孔，底部外侧开有螺纹，所述螺套的侧面开有V形进料口；所述螺套的内壁开有多个弧形凸起结构；

所述螺帽设有螺纹，螺帽与螺套的底端螺纹连接；

所述螺杆设有底座和立杆，所述立杆上设有铰刀，所述底座背离立杆一侧开有方形凹槽，所述螺杆底座的直径大于螺套顶部限位孔的直径。

进一步，所述螺套的侧壁还开有安装孔。

本实用新型绞肉套可以将肉类食品完全绞碎，无需返工，即可生产出优良的产品，可以广泛应用于食品加工领域。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对实用新型作进一步的说明。

图1是螺套的结构示意图。

图2是螺帽的结构示意图。

图3是螺杆的结构示意图。

具体实施方式

绞肉套，包括螺套、螺帽和螺杆，其中，

如图1所示，螺套11呈圆柱体结构，顶部开有呈圆形的限位孔12，底部外侧开有螺纹16，螺套11的侧面开有V形进料口13，螺套11的内壁开有多个弧形凸起结构14，螺套11的侧壁还开有安装孔15。

如图2所示，螺帽21设有螺纹22，螺帽21与螺套11的底端螺纹连接。

如图3所示，螺杆31设有底座和立杆，立杆上设有铰刀32，底座背离立杆一侧开有方形凹槽，螺杆31底座的直径大于螺套11顶部限位孔12的直径。

将螺杆31放入螺套11中，螺杆31底座一端靠近螺套11限位孔12一端放置，螺帽21旋入螺套11一端，一根长方体的传动轴穿过限位孔12，并插入螺杆31底座方形凹槽中，从而带动螺杆31在螺套11中转动，肉类食品通过进料口13进入螺套11中，在铰刀32的剪切作用下，将肉类食品绞碎，同时，在螺套11内壁的弧形凸起结构14的作用下，肉类食品向螺帽21一端移动，螺帽21中还安装有孔板等结构，用于将碎肉挤出，从而完成肉类食品的加工操作。

以上内容仅仅是对本实用新型结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。