[实用新型]一种鹌鹑蛋炸串电饼铛

说明书

技术领域

本发明涉及炊具用品的技术领域，尤其指一种鹌鹑蛋炸串电饼铛。

背景技术

炸烤串类食品越来越受到人们的青眯，现如今各类炸烤串的食品摊点遍布城镇的大街小巷。传统的炸烤串加工设备多是燃烧木炭的，由于木碳炸烤串类食品存在着烟熏火燎、污染环境、食品卫生不达标等等一系列问题，早已被国家有关部门禁止。随着人们保健意识的不断提高，市场上兴起了炸烤蛋串、豆制品串等素食食品，传统的烤箱制作的蛋串外观不美观，且不易烤制，如何能炸烤出美味可口、外观美观整齐的炸蛋串食品，成为食品科研人员研发的重点了。

发明内容

本发明一种鹌鹑蛋炸串电饼铛，其目的是提供一种用于炸烤鹌鹑蛋串的炊具用品；有益效果是：设置的上铛盘与下铛盘的对称蛋仓盘和插串条槽，可制作美观整齐的鹌鹑蛋炸串；其特征是由下铛盘、上铛盘、蛋仓盘、电磁加热管盘、温度控制器、插串条槽、开关、指示灯、把手、底座组成；下铛盘与上铛盘各设置对称的多个蛋仓的蛋仓盘，蛋仓竖向由插串条槽相通连接、上铛盘蛋仓盘的顶部设置电磁加热盘管和温度控制器，下铛盘蛋仓盘的底部设置电磁加热盘管和温度控制器，下铛盘与上铛盘各设有把手。

为了实现上述目的，本发明的技术解决方案为：第一步、下铛盘制作：采用金属材料制作下铛盘，下铛盘上部制作多个均等蛋仓的蛋仓盘，蛋仓竖向由插串条槽相通连接，蛋仓盘底部焊接固定电磁加热盘管，温度控制器设置在蛋仓盘底部电磁加热盘管的空间，下铛盘底部设有底座，一侧设有开关、指示灯；第二步、上铛盘制作：采用金属材料制作上铛盘，上铛盘上部制作多个与下铛盘对称的蛋仓的蛋仓盘，蛋仓竖向由插串条槽相通连接，蛋仓盘顶部焊接固定电磁加热盘管，温度控制器设置在蛋仓盘顶部电磁加热盘管的空间；第三步、组合：将上铛盘与下铛盘用合页连接固定并连接外部电源，即为一种鹌鹑蛋炸串电饼铛。

本发明在每个蛋仓中加入少许食用油，将鹌鹑蛋打入个蛋仓中，在插串条槽中插入插串条，将竖向蛋仓内的鹌鹑蛋穿成串，盖上上铛盘，开启开关，上下电磁加热盘管同时加热，食物两面同时均匀受热，并有温度控制器自动控温，快速将鹌鹑蛋串炸烤熟，起出后在每根鹌鹑蛋炸串刷上烧烤酱，能快速炸烤出外观美观整齐、口味独特的鹌鹑蛋炸串。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对发明进一步描述。

附图1为一种鹌鹑蛋炸串电饼铛的上铛盘与下铛盘展开示意图；

附图2为一种鹌鹑蛋炸串电饼铛结构示意图。

图中：1、下铛盘，2、上铛盘，3、蛋仓盘，4、电磁加热盘管，5、温度控制器、6插串条槽、7开关、8指示灯、9把手、10底座。

具体实施方式

(1)、采用金属材料制作下铛盘，下铛盘1上部制作多个均等蛋仓的蛋仓盘3，蛋仓竖向由插串条槽6相通连接，蛋仓盘3底部焊接固定电磁加热盘管4，温度控制器5设置在蛋仓盘3底部电磁加热盘管4的空间，下铛盘1底部设有底座10，一侧设有开关7、指示灯8；

(2)、上铛盘制作：采用金属材料制作上铛盘2，上铛盘2上部制作多个与下铛盘1对称的蛋仓的蛋仓盘3，蛋仓竖向由插串条槽6相通连接，蛋仓盘3顶部焊接固定电磁加热盘管4，温度控制器5设置在蛋仓盘3顶部电磁加热盘管4的空间

(3)、组合：将上铛盘2与下铛盘1用合页连接固定并连接外部电源，即为一种鹌鹑蛋炸串电饼铛。

以上所述，实施方式仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明技术的精神的前提下，本领域工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。