[实用新型]一种乳品中阪崎肠杆菌的快速检测卡

说明书

技术领域

    本实用新型涉及食品安全微生物检验检测领域，具体涉及一种乳品中阪崎肠杆菌的快速检测卡。

背景技术

    阪崎肠杆菌是乳品中新发现的一种致病菌，由其引发的新生儿脑膜炎、败血症及坏死性结肠炎散发和暴发的病例已在全球相继出现，导致的死亡率较高，近年来不断发生阪崎肠杆菌感染事件，到2004年，全球各地报道的确诊病例在60例以上，导致多起商业婴儿配方奶粉被广泛召回，阪崎肠杆菌已引起世界许多国家相关部门的重视。2004年安徽阜阳导致“大头婴儿”的劣质婴儿配方奶粉事件引起我国政府的高度重视，并且首次从87份婴儿配方奶粉中分离到11株阪崎肠杆菌，检出率达12.6%。2004年世界粮农组织和世界卫生组织经过风险性评估，将阪崎肠杆菌和沙门氏菌共同列为婴幼儿配方奶粉A类致病菌。对乳品中阪崎肠杆菌的检测，是食品卫生防疫的重要工作内容，也是乳品生产企业自检的重要指标之一。

现有阪崎肠杆菌的检测方法主要有传统生化方法、普通PCR和荧光定量PCR方法，目前尚未见有针对乳品中阪崎肠杆菌的快速检测卡的报道。现有检测方法存在着一些缺陷：传统生化方法涉及的实验多、操作步骤繁琐、报告检验结果时间长、准备和收尾工作繁重；PCR方法检测仪器设备价格昂贵，需要配备专门的实验室，操作要求严格，对检验人员的要求高，较难推广。

实用新型内容

    本实用新型的目的在于根据现有技术中存在的上述不足，提供一种乳品中阪崎肠杆菌的快速检测卡，以克服乳品中阪崎肠杆菌现有检测技术的上述缺点，达到检测时间短，检测成本低，简单便捷的目的，从而为乳制品生产和食品安全提供科学的依据和指导作用。

    本实用新型上述目的通过以下技术方案予以实现：

    一种乳品中阪崎肠杆菌的快速检测卡，由粘贴在一起的吸水滤纸1和吸水凝胶2组成，所述吸水滤纸1内含有选择性显色培养基和抗生素，所述吸水凝胶2下粘贴有PP合成纸3。PP合成纸3的作为是作为承载吸水滤纸和吸水凝胶的载体，防止水分进出。

    作为一种优选方案，所述吸水滤纸1上粘贴有盖膜4。盖膜4的作用是为了形成一个有利于微生物生长的优良环境，防止污染和方便结果观察计数。

更进一步地，上述盖膜4为聚酯PET透明膜，其尺寸为90mm*80mm，它是防水透气、透明的，印有计数小方格的薄膜。

    作为一种优选方案，所述盖膜4上粘贴有标签5。标签5的作用是为了方便对检验样品进行标记。

    作为更进一步的优选方案，所述吸水滤纸1为无纺布；所述PP合成纸3尺寸是95mm*80mm；所述标签5为不干胶标签，其尺寸为80mm*15mm。

    与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

    本实用新型把传统的多步培养鉴定过程简化到一步完成，24h即可报告结果，节省了大量时间，方便快捷；省却了繁重的准备、收尾工作，体积轻巧，便于携带，随用随取；相对于倾注平皿的方法，每张检测卡上只需要较少的培养基，从而能大大降低成本；操作简单，样品可直接加入，无需特别技巧；检测过程不需要昂贵或复杂的仪器，有利于在乳品加工企业和基层监测部门推广应用，能大幅度提高食品安全监测的力度和效率，为乳品中阪崎肠杆菌的快速检测提供了新的途径。

附图说明

    图1是本实用新型所述检测卡的结构俯视示意图；

    图2是本实用新型所述检测卡的结构剖视放大示意图。

具体实施方式

    以下结合实施例来进一步解释本实用新型，但实施例并不对本实用新型做任何形式的限定。

    参照图1、2制作本实用新型。该乳品阪崎肠杆菌的快速检测卡，其特征在于它由吸水滤纸1和吸水凝胶2组成，吸水滤纸1和吸水凝胶2紧密的粘贴在一起，吸水滤纸1上浸泡有选择性显色培养基和抗生素，作为承载吸水滤纸1和吸水凝胶2的载体，在吸水凝胶2下通过涂有的胶水层粘贴有一层白色PP合成纸3，为了形成一个有利于微生物生长的优良环境，防止污染和方便结果观察计数，在吸水滤纸1上粘贴有一层防水透气、透明、印有计数小方格的盖膜4，为了方便对检验样品进行标记，在盖膜4上粘贴有一张标签5，标签5、白色PP合成纸3和盖膜4用胶粘在一起。