[实用新型]一种烘烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种烘烤机。

背景技术

在现有的烘烤工艺中，通常是烘箱式烘烤，即将一批物料放入烤箱中，待烘烤完毕后将这批物料拿出，再放入另一批物料，无法形成在烘烤过程中不断进料不断出料的加工方式，而且在烤箱中的物料无法实现自动翻面，从而使烘烤不均匀。采用现有的烘烤工艺，其加工效率低，烘烤程度不均匀。

实用新型内容

本实用新型的实用新型目的在于，针对上述存在的问题，提供一种能够将烘烤实现自动化生产线，从而大大提高加工效率的烘烤机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种烘烤机，包括箱体，所述箱体内部形成烘烤部分，其特征在于：在所述烘烤部分内设置有至少一层物料传送带，在所述烘烤部分内对应设置有烘烤机构。

本实用新型所述的烘烤机，其所述烘烤部分内的多层物料传送带由上至下交错分布，相邻两个物料传送带的出料端与进料端一一对应，且相邻两个物料传送带的传输方向相反，在所述多层物料传送带两侧分别对应设置有布风板。

本实用新型所述的烘烤机，其所述烘烤机构包括至少一个热风循环系统以及与热风循环系统对应设置的冷热空气置换器，所述热风循环系统设置在箱体上、物料传送带上方，所述冷热空气置换器设置于箱体上、热风循环系统出风口一侧。

本实用新型所述的烘烤机，其所述烘烤机构形成的烘烤热空气与物料传送带的运行方向垂直。

本实用新型所述的烘烤机，其在所述箱体上端设置有排湿风管，所述排湿风管一端置于烘烤部分内，其另一端与设置在箱体外的风道连通，在所述箱体上、风道的尾端设置有离心风机。

本实用新型所述的烘烤机，其在所述排湿风管内设置有风量调节控制阀。

本实用新型所述的烘烤机，其所述烘烤部分内最上层的物料传送带的进料端位于箱体外部且与送料机构的送料传送带连接，所述烘烤部分内最下层的物料传送带的出料端位于箱体外部且与下一工序的进料端对应。

本实用新型所述的烘烤机，其在所述送料机构的送料传动架上设置有网带清洗槽，在所述网带清洗槽内设置有传动轮，所述传动轮将送料传送带牵引进入网带清洗槽内。 

本实用新型通过将烘烤工艺实现了自动化生产线的可能，大大提高了出品效率，烘烤程度均匀，烘烤后的物料水分含量控制精确，操作简单。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、采用本实用新型的加工方式，物料进料方式为不断进不断出，改变了原有的烘烤工艺模式。

2、烘烤部分中物料传送带的结构设计，使物料在烘烤过程中能实现其自动翻面的功能，使烘烤更加均匀。

3、烘烤工艺中热风的送风方向为由侧面垂直于物料运行方向，改变了原有沿着物料运行的平行方向，使烘烤效果更佳。

4、烘烤过程中，冷热空气置换器均匀分布在箱体内、物料传送带对应位置，烘烤面积大，烘烤效果好。

5、在送料传动架上设置有网带清洗槽，网带清洗槽内设置的传动轮能将送料传送带牵引进入网带清洗槽内，使网带运行一周即能清洗一次，保证了食品的安全卫生。

附图说明

图1是本实用新型的主视图。

图2是图1的左视图。

图3是图1的俯视图。

图中标记：1为箱体，2为烘烤部分，3为物料传送带，4为热风循环系统，5为冷热空气置换器，6为排湿风管，7为风道，8为离心风机，9为风量调节控制阀，10为送料传送带，11为送料传动架，12为网带清洗槽，13为传动轮，14为保温观察门，15为驱动电机，16为排湿气风机出口，17为蒸汽系统，18为布风板。 

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1、2和3所示，一种烘烤机，包括箱体1，所述箱体1内部形成烘烤部分2，在所述烘烤部分2内对应设置有烘烤机构，在所述箱体1上开设有保温观察门14，以便于随时观察箱体内烘烤的情况。