[实用新型]低温熏肉装置

权利要求书

1.一种低温熏肉装置，包括发烟室（1）和熏箱（2），设置在熏箱（2）中的搁板（3）；其特征是：所述发烟室（1）与熏箱（2）为独立的箱体制成,中间通过联接栓相连；在发烟室（1）顶端出口连接具有过滤填充物的过滤盒（4），过滤盒（4）通过进烟管（5）与熏箱（2）底部连通，在熏箱（2）顶部设置有排烟管（6）。

2.根据权利要求1所述的低温熏肉装置，其特征是：所述发烟室（1）顶部设置有与其相通的集烟盒（7），集烟盒（7）通过正棱台进烟室（8）的小口径端与过滤盒（4）连通。

3.根据权利要求2所述的低温熏肉装置，其特征是：所述集烟盒（7）的顶盖（9）为倾斜板，集烟盒（7）的高侧壁与正棱台进烟室（8）的大口径端连通。

4.根据权利要求1、2之一所述的低温熏肉装置，其特征是：所述烟室（1）内的顶部设置有香料盒（10）。

5.根据权利要求1所述的低温熏肉装置，其特征是：所述烟室（1）内的底部设置有集灰盒（11），集灰盒（11）上设置有炉桥，在炉桥上方的烟室（1）侧壁上设置有进风调节口（12）。

6.根据权利要求5所述的低温熏肉装置，其特征是：所述进风调节口（12）上设置有滑开门。

7.根据权利要求1、2、5之一所述的低温熏肉装置，其特征是：所述烟室（1）外壁上设置有防护罩（13）。

8.根据权利要求1所述的低温熏肉装置，其特征是：所述熏箱（2）顶部设置有盖板（14）。