[实用新型]一种面点印章

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品装饰加工装置，尤其涉及一种面点装饰加工装置。

背景技术

面包印章是一种用于食品装饰的加工元件，其为一片式结构，通常由金属、木材或者塑料制成。这种面包印章包括一个平板，该平板具有里、外两个面，在平板的在里面上设有一些凸出于面的边，这些凸起的边可以弯曲或彼此连接形成各种形状，即这些凸起的边作为线条，构成了印在面包上的标志、形状或图案的轮廓。当使用这种面包印章在面包上刻印标志或图案时，需要使平板的里面上的凸起边与面包接触，然后在平板的外面上施加一个压力，使得凸起的边压入面包内，在面包上形成相应的标志或图案。当该刻印有标志或图案的面包经过烘焙后，面包表面上具有图案或标志部分的颜色会比面包表面上其余部分的颜色浅，从而使得标记或图案更加醒目和突出。

饼切，或者称为饼干模型切割刀，是一种用于饼干烘焙工序前的加工工具，用于对将要进行烘焙的饼干或其他片状的面点进行切割，从而切割出特定的形状。饼切的形状可以制造成各种要切割出的面点的形状。该饼切用于切割的一面是较为锋利的刀口，用于切割的面的背面则是钝的，从而防止施力时将手割伤。饼切通常为金属材质或塑料材质。

无论是上述面包印章还是饼切，其在使用时均需要一个平面，例如桌面或砧板，该平面用于给施加于面包印章的外面或饼切的钝面上的压力提供一个反作用力。

发明内容

本实用新型的目的在于解决现有面包印章在使用时需要一个提供反作用力的平面的问题，从而设计一种新的面点印章，其在使用过程中无需一个提供反作用力的平面配合使用，而能够在多种场合下独立使用，从而大大提高了面点印章的适用范围。

根据上述发明目的，本实用新型提供了一种面点印章，其包括：

一第一封面板，其具有一第一侧边和一第二侧边；

一第二封面板，其具有一内侧边和一外侧边，所述第二封面板的内侧边与所述第一封面板的第二侧边铰接；

所述第一封面板和/或第二封面板的内表面上设有凸出于所述内表面的凸起，所述凸起构造为其上边沿与面点接触，在面点上刻印或切割出各种图案。

可选地，所述凸起的上边沿为钝边。此时，该面点印章可以在面点上刻印出凸起所构造的图案。

可选地，所述凸起的上边沿为锋利的刀口状上边沿。此时，该面点印章可以作为饼切使用。

可选地，所述凸起的上边沿为钝边与锋利的刀口状上边沿的组合。

可选地，所述凸起包括固定凸起，所述固定凸起与所述第一封面板和/或第二封面板的内表面固定连接。

可选地，所述凸起还包括若干基本图形组块，所述各基本图形组块与所述第一封面板和/或第二封面板的内表面固定连接或可拆卸地连接。

优选地，所述各基本图形组块构造为一整体结构，该整体结构与第一封面板和/或第二封面板的内表面可拆卸地连接。当这些基本图形组块构成的整体结构不安装于第一封面板和/或第二封面板的内表面上时，其可以不依赖于第一封面板和第二封面板而单独使用，在面点上刻印或切割图案。

优选地，所述第一封面板和第二封面板构造为一体式结构，该一体式结构为可弯曲的弹性一体式结构，使得该一体式结构上对应第一封面板和第二封面板的部分可以绕着该一体式结构的中轴线转动。这种一体式结构通常采用具有弹性的材料，使得一体式结构可以实现弯曲。

可选地，所述面点印章还包括至少一个内页面板，其设于所述第一封面板和第二封面板之间，并与所述第一封面板和/或第二封面板可转动地连接，所述内页面板上对应凸起的位置开有孔洞，所述内页面板上设有凸出于内页面板的各种形状的内页面板凸起。内页面板上的凸起与第一封面板和/或第二封面板上的凸起可以组合出更复杂的图案。

优选地，所述至少一内页面板与所述第一封面板和/或第二封面板可转动地且可拆卸地连接。拆卸下来的内页面板也可以独立地在面点上刻印或切割相应的图案。

本实用新型所述的面点印章，通过直接在第一封面和第二封面的外表面施加方向相对的两个压力，在面点上刻印或切割出相应的图案，其不需要与另外一个诸如桌面、砧板之类的平面配合使用，从而使得该面点印章的使用更加方便，适用范围更广。

附图说明

图1为本实用新型所述的面点印章在一种实施方式中处于“闭合”状态的立体图。

图2为图1所示的面点印章的侧视图。

图3为本实用新型所述的面点印章在一种实施方式中处于“打开”状态的结构示意图。

图4为图3所示的面点印章的侧视图。

图5为图3所示的面点印章的使用状态图。