[实用新型]一种热风对流的电蒸炉

说明书

技术领域

   本实用新型涉及到饮具方面的技术领域，特别是涉及到热风对流电蒸炉方面的技术领域。

背景技术

中国实用新型专利号为：200720056489.X公开种热风对流式的蒸汽加热装置,包括腔体、由腔体围成的加热腔、蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器内供水的水箱、用于连接水箱和蒸汽发生器的连通器、用于把蒸汽发生器所产生的蒸汽喷向加热腔内的蒸汽喷嘴,水箱置于加热室一外侧,其特征在于上述蒸汽发生器安装在加热室另一外侧,加热室的上部设有发热管,加热室外部一侧、上部或后部设有送风装置。

这种热风对流电蒸炉烹调出来食物营养流失严重，口感差，加热效率低，对烹饪腔内的热风对流无序。因为气流也具有惯性，循环用于烹饪的气流将其自身转化为用于排出的气流需要花费一些时间。从而，当通过打开门排放时，就存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型目的旨在提供一种热风对流的电蒸炉，该结构的电蒸炉能够使炉腔的温度均匀，热量的利用率高，能够实现节能的效果，该电蒸炉安全性高。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种热风对流的电蒸炉，包括炉体，所述炉体设有炉腔，所述炉腔外部设有用于向所述炉腔提供蒸汽的蒸汽发生装置，所述炉腔设有用于吸收蒸汽的进风口，所述进风口对应安装有吸风装置，所述进风口设有用于蒸汽流通的热风对流装置，所述热风对流装置设置有对流腔，所述炉腔顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝，所述发热腔与对流腔相连通，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到炉腔的出风口，所述炉腔内的侧面安装有恒压排气系统。

所述一种热风对流的电蒸炉，其炉腔内设有食物托架。

所述一种热风对流的电蒸炉，其蒸汽发生装置包括发热管和蒸汽入口。

所述一种热风对流的电蒸炉，其蒸汽发生装置与泵水系统互相连接，所述泵水系统与储水装置相互连接。

所述一种热风对流的电蒸炉，其储水装置设有水位感应系统。

所述一种热风对流的电蒸炉，其蒸汽发生装置安装有排水装置。

所述一种热风对流的电蒸炉，其恒压排气系统包括排气出口、进气口和余水回收口。

所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述排气出口处设有可压缩密封圈，所述可压缩密封圈一端连接弹簧，所述恒压排气系统设有连杆，其中连杆与动力推杆连接。

该电蒸炉的工作原理为：当蒸汽发生装置工作时，泵水系统将储水装置中的水抽入到蒸汽发生装置中，并迅速产生蒸汽入口进入炉腔中，进入到腔体的蒸汽受到顶部发热丝热量地辐射而进行蒸汽的二次加热，设置在腔体后部的热风对流装置通过离心风扇的作用可以很好的降蒸汽以及辐射的热量一起吸入到对流腔中进行有效的蒸汽二次加热，二次加热后的蒸汽很快在炉腔中形成高温蒸汽。在腔体的侧面设置有恒压排气系统，当炉体未达到预设温度时候，恒压排气系统处于排气状态，当炉腔达到预设的温度时，动力推杆开始动作，推动连杆移动，连杆推动可压缩密封圈移动，最后可压缩密封压缩弹簧并将进气口堵住，使炉腔里温度处于保压状态，这样可以很好节省能量，符合低碳要求的。该电蒸炉通过热风对流装置将炉腔里的蒸汽以及辐射热量按一定的规律进行有效混合并二次加热，可以高效均匀地产生高温蒸汽；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，烹调时更具有一直性；恒压排气系统可以起到保压恒温的作用，减少热量的散发，有利于节省能量。

该电蒸炉从炉腔的中间吸入已经温度稍微低的蒸汽，这被吸入的蒸汽排入到发热腔，蒸汽在发热腔中进行加热。蒸汽发生器产生的蒸汽进入到炉腔后经顶部发热腔的发热管再次加热可以形成高温蒸汽，加快食物烹调的速度；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，能够使食物快速烹调好，这样提高了热量的利用率；食物的烹调效果好，食物的口感很好。

该电蒸炉设置了恒压排压系统，当蒸汽的温度到了一定的温度和一定的压强的时候，就可以使危险的蒸汽排出进行降温。从而保证了电蒸炉的安全性。增强了电蒸炉的使用安全性能。该电蒸炉设置了恒压排气系统，就可以实现使电蒸炉的炉腔能够保留较高的温度，使炉腔的散去的热量少，能够达到节能的效果。

附图说明

图1本实用新型具体实施例中的立体示意图；

图2本实用新型具体实施例中的结构正示图；

图3为图2的结构侧示图；

图4本实用新型具体实施例中的热风对流装置的结构剖视图；