[实用新型]单螺旋馒头机

说明书

技术领域

本实用新型是一种制作馒头的机械，特别是一种单螺旋馒头机。

背景技术

现有馒头机的送面部分均采用为双螺旋送面结构，其送面压力小，而且在双螺旋旋转送面过程中，由于双螺旋的对刃，严重破坏了面筋的密度，使做出来的馒头失去了白度和弹韧性。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有双螺旋馒头机会破坏面筋密度的缺陷，发明一种螺旋压力大、面团旋进均匀、不会破坏面筋的单螺旋馒头机。

本实用新型的目的是按如下的方式来实现的：所述单螺旋馒头机，包括减速箱部、单螺旋送面部分和上下对辊成型部分，电动机通过皮带与减速箱连接，减速箱与单螺旋连接，单螺旋设于送面桶内，送面桶的顶部是进面口，进面口内设有拨面叶，拨面叶通过长轴与减速箱连接，送面桶通过出面口与上下对辊连接；上下对辊的轴端设有上辊齿轮和下辊齿轮，上辊齿轮和下辊齿轮之间设有中间齿轮，长轴的端部设有主动齿轮，主动齿轮与上辊齿轮连接。

本实用新型的积极效果如下：本实用新型生产出的圆球状馒头，大小均匀，比手工或双螺旋馒头机生产的馒头更加光滑、色白，有口筋，热吃香筋可口，凉吃酥醇，倍受广大群众的喜爱；50KG干面粉，在16分钟左右就可加工完成，相当于5-8人，极大的提高了生产效率；单螺旋送面的设计，使馒头越揉越白，越揉越有口筋，而且不破坏面筋，生产出的馒头色白，口感筋道，无须任何添加剂，绝对的纯天然品位。

附图说明

图1是本实用新型结构图

具体实施方式

如图1所示，所述单螺旋馒头机，包括减速箱部、单螺旋送面部分和上下对辊成型部分，电动机1通过皮带与减速箱2连接，减速箱2与单螺旋3连接，单螺旋3设于送面桶4内，送面桶4的顶部是进面口5，进面口5内设有拨面叶6，拨面叶6通过长轴7与减速箱2连接，送面桶4通过出面口8与上下对辊9连接；上下对辊9的轴端设有上辊齿轮10和下辊齿轮11，上辊齿轮10和下辊齿轮11之间设有中间齿轮12，长轴7的端部设有主动齿轮13，主动齿轮13与上辊齿轮10连接。

使用时，电动机通过三角带，传动给减速箱，面团放入进面口，通过拨面叶二次搅拌，均匀的把面团送入单螺旋，面团在单螺旋的送压下，通过出面口，连续进入上下对辊滚圆，就可以生产出大小均匀的圆馒头。