[实用新型]一种新型蛋卷机

说明书

技术领域

本实用新型涉及烤制机械领域，尤其是一种新型蛋卷机。

背景技术

现有的蛋卷机包括烘烤装置，而烘烤装置框架采用多根扁钢搭焊成六棱条柱体，然后在柱体的周围分别安装烤盘。这样的结构其缺点有：首先，安装烤盘的六周面平整度差，导致烤盘翘曲。安装的烤盘周围无遮挡，容易导致柱体内的热量大量散失，能源损失大，用户烘焙成本高，并且易烤伤操作人员，还有不挡风等缺点。其次，烤盘表面粗糙，平整度较差。材质多为废铝熔炼，其成分复杂，达不到餐具卫生标准。烤盘连接的合页因为是随烤盘一次性铸造而成，其组织疏松容易断裂，使用寿命非常短。

另外，原有烤盘的加热表面的沟浅加热慢，蛋卷易烤糊。

实用新型内容

针对上述技术中存在的不足之处，本实用新型提供一种加热快、不容易烤糊蛋卷的新型蛋卷机。

为实现上述目的，本实用新型提供一种新型蛋卷机，包括箱体及气灶，所述箱体内设有一滚筒，所述滚筒的外侧焊接有至少多个烤盘，在所述滚筒一端设有棱条，所述烤盘由通过合页连接的上烤盘板和下烤盘板。

所述烤盘的数量为六个，六个所述烤盘在所述滚筒上形成正六边形结构，所述棱条的数量与所述烤盘的数量相同。

所述上烤盘板与所述下烤盘板的材质为铝合金板。

所述烤盘包括一锁扣装置，所述锁扣装置由锁扣孔及锁把构成，所述锁把设置于所述上烤盘板前端，所述锁扣孔设在所述下烤盘板与所述把手相对应的位置上。

所述上烤盘板及下烤盘板的板面为边长是29cm的正方形结构，在所述板面上设有41条槽。

所述板面上的槽为为楔形槽，所述楔形槽的深度为1mm，相邻的两个所述楔形槽之间的平面宽度为3.5mm。

所述气灶的数量为至少两个。

所述气灶的罩头为内圈出气口及外圈出气口，所述外圈出气口均匀的设置于所述灶头的边缘上，所述内圈出气口设置于所述灶头的中央位置，所述内圈出气口与外圈出气口分别与温度控制器相连接。

所述箱体上设有一托圈，所述托圈的轴线与所述烤盘的转动轴线重合，在所述箱体上设有两个滑轮，所述滑轮与所述托圈的外侧面滚动连接，在所述托圈上还设有一把手。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

本实用新型提供的一种新型蛋卷机，由于烤盘的面积大小与框架周围各面大小相适配，因此形成一个相对密封的空间，热量不易散失，节能降耗，降低了用户的烘焙成本。工作时不会烫伤操作人员，有防风等优点。另外，由于热量被密封在六面体内，使得安装在烤箱外的转动轴承工作时受热少，转动阻力小，使用寿命长，降低劳动强度，还有本实用新型的烤盘设计合理，整体受热均匀且快，蛋卷不易烤糊。

附图说明

图1为本实用新型中实施例的正视图；

图2为图1的后视图；

图3为本实施例中使用的气灶的侧视图；

图4为图3的俯视图；

图5为烤盘截面示意图。

主要元件符号说明如下：

1、滚筒         2、烤盘        3、灶头a

4、灶头b        5、箱体        6、棱条

7、合页         8、托圈        9、把手

10、外圈出气口  11、进气管     12内圈出气口

具体实施方式

为了更清楚地表述本实用新型，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

如图1至图5所示，本实用新型提供一种新型蛋卷机，包括箱体5及气灶，箱体5内设有一滚筒1，滚筒1的外侧焊接有六个烤盘2，六个烤盘2在滚筒1上呈正六边形结构，滚筒1一端设有六条棱条6，烤盘2包括由合页连接的上烤盘板和下烤盘板，上烤盘板和下烤盘板的材质为铝合金板，烤盘2均包括一套锁扣装置，锁扣装置由锁扣孔及锁把构成，锁把设置于上烤盘板前端，锁扣孔设在下烤盘板与把手相对应的位置上，箱体5一侧用合页7与一活动板连接，可随时打开，查看与修理箱体5内部器件。

烤盘2板面为边长为29cm的正方形结构，板面上设有41条槽。上烤盘板及下烤盘板的板面为楔形槽结构，楔形槽深为1mm，槽与槽之间的平面宽为3.5mm。

气灶的数量为两个，气灶的灶头a3为内圈出气口12及外圈出气口10，外圈出气口10均匀的设置于灶头a3的边缘上，内圈出气口12设置于灶头a3的中央位置。

箱体5上设有一轴，托圈8安装在此轴的一端，托圈8上设有一把手9，把手9用来转动六个烤盘使其轮流均匀受热。

以上公开的仅为本实用新型的几个具体实施例，但是，本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。