[实用新型]饼表面撒芝麻机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，具体地说是一种饼表面撒芝麻机。 

背景技术

饼是人们的传统糕点食品，品种很多：带馅的不带馅的，有软的有硬的，有表面撒芝麻、果仁的，也有表面喷糖霜的、表面粘白糖粒的，尤其在江浙带有一种酥饼，以梅干菜做馅“千层状”起酥的面做皮，上面刷糖浆后撒上芝麻，再经烘烤而成。一直以来，此类饼的加工，都是纯手工操作，近年来虽然也有了部分的机械运用在加工过程中，但主要是进行拌粉揉面、加工馅料的工序，对于包馅、表面撒或粘上芝麻的工序仍未摆脱手工的落后生产方式。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能完成对饼表面撒粘粒状食料的自动化生产的饼表面撒芝麻机。 

实现本实用新型目的的技术方案是：设置一种通过传送带传送饼坯、用压力喷头对饼表面喷涂糖浆或粘性液的，用布料装置布撒粘粒状食料的机器它可以是由机身、饼导入输送机构、饼表面喷浆机构、浆雾吸除机构、饼表面撒芝麻机构所组成，所述的饼导入输送机构是由饼喷糖段输送机构和饼撒芝麻段输送机构拼接成的，它们均可以是由电机、传送带、张紧辊、传动辊构成，传送带由两端的传动辊和张紧辊张紧，电机带动传送带运转，饼表面喷浆机构是由储浆罐、输浆管、喷头构成，喷头设置在传送带上方，输浆管连接喷头和储浆罐，浆雾吸除机构由浆雾吸管、过滤器、真空泵构成，浆雾吸管的吸入口设在传送带上方被喷饼位置的旁边，另一头连接过滤器，过滤器又与真空泵相连接，饼表面撒芝麻机构设于饼表面喷浆机构之后位于传送带上方，是由芝麻储料斗、芝麻分布器、毛刷、电机、接芝麻斗所组成，芝麻分布器设在中间，芝麻储料斗位于芝麻分布器上方，接芝麻斗位于芝麻分布器下方，所述的芝麻分布器是由设于芝麻储料斗底部，上下沿轴向开有通槽孔的套筒和套装在其内的表面布满小凹坑的滚筒及设在芝麻储料斗出口的沿口上的排刷所构成的，所述的浆雾吸除机构的过滤器是由外壳体、壳体内腔中依次排列的过滤网、过滤棉构成的，过滤器的过滤网端开有吸入口，过滤棉端开有抽气口分别连接吸浆管和真空泵； 

上述中的饼导入输送机构还可以设有传送带表面粘连物刮除部件，其由设在传送带内侧的压辊和与之对应的在传送带外侧的刮刀所构成；

上述中的芝麻分布器为一表面遍设有均布凹坑的滚筒，它设在芝麻储料斗出料口处，滚筒轴向的左右二侧和轴端，配置有排刷围合住滚筒。

上述中的饼撒芝麻段输送机构的行程末尾段还可以设有过饼压饼装置，具体由电机、连接板、过饼转轴、压饼轮和调节板所构成，过饼压饼装置以连接板与机身相连接，过饼转轴、压饼轮连接在连接板上，电机带动过饼转轴转动的； 

还有上述中的浆雾吸除机构还可以包括浆雾罩，它设在传送带上方，将喷头、浆雾吸管入口罩在其中。

本实用新型的一种饼表面撒芝麻机，饼表面上糖浆采用加压喷涂的方式快捷均匀，撒芝麻用表面布满凹坑的粒料分布装置，糖浆喷布和芝麻分布快捷均匀，加上配置了浆雾吸除机构，控制了喷浆的飞溅和在空气中弥漫，把饼的导入输送分成二部分并加设了传送带清洁刮刀，既有利于清洁，也使不同物料可以单独回收，在撒芝麻段输送机构行程末尾段设了过饼压饼装置，一是让粒状物经滚压粘的更牢固，二是排除了饼传送至两个输送带拼接处时饼阻夹住。具有运行可靠，自动快捷、物料损耗少，环境清洁，适用流水作业的特点。 

附图说明

图1是本实用新型实施例的主视图 

图2是本实用新型实施例的俯视图

图3是本实用新型实施例的右视图

图4是本实用新型实施例浆雾吸除机构过滤器的B-B剖视图

图5是本实用新型实施例饼导入输送机构主视图

图6是本实用新型实施例过饼压饼机构主视图

图7是本实用新型实施例过饼压饼机构俯视图

图8是本实用新型实施例过饼压饼机构左视图

图9是本实用新型实施例撒芝麻机构主视图

图10是本实用新型实施例撒芝麻机构俯视图

图11是本实用新型实施例撒芝麻机构左视图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本实用新型的技术方案，但对本实用新型并没有限制。 

实施例一