[实用新型]萝卜加工铡刀

说明书

技术领域

本实用新型属于农产品加工刀具技术领域，涉及一种沿萝卜的圆周向将萝卜进行分切的铡刀。

背景技术

在萝卜条食品的加工过程中，首先要将萝卜沿其轴向分切成条，切条过程中保持萝卜条的尾端粘接在一起，然后沿萝卜的圆周向将萝卜条切断，使萝卜条达到规定的长度。现有技术中，由于缺乏专用工具，沿萝卜的圆周方向将萝卜条切断的工作用普通的切菜刀完成，切断时，由于分切成条的萝卜会散开，操作人员切出的萝卜条上层和下层的长度会不一致，不仅操作人员费力费时，切出的萝卜条长短不一，影响萝卜条质量。

发明内容

本实用新型针对现有技术中，萝卜在切成条时缺乏专利工具，操作人员切断萝卜条费力费时，且切出的萝卜条长短不一，影响萝卜条质量的问题，提供一种萝卜加工铡刀，其技术方案如下：

一种萝卜加工铡刀，其支架由支脚和垫板组成，在垫板上安装有固定角铁，角铁上固定有铡刀，铡刀由下铡板和上铡板组成，上铡板后端安装有手柄，上、下铡板的前端用转轴活动连接，上铡板的中部加工有上弧形凹口，在下铡板的中部加工有下弧形凹口，上弧形凹口和下弧形凹口位置对应且内侧面贴合在一起；在下铡板的转轴下端安装有一根限位板固定轴，限位板固定轴上安装有限位板；在下铡板的转轴上安装有轴承，轴承的外卷固定在下铡板上，转轴固定在轴承的内卷上，上铡板固定在转轴的一端。

采用上述技术方案，将分切成条的萝卜放在铡刀的弧形凹口上，将萝卜的前端拦在限位挡板上，按动上铡板的手柄，萝卜便被分切成规定长度的萝卜条，操作人员加工容易，工作效率高，萝卜条的长度较均匀。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧向剖面结构示意图。

具体实施方式

实施例一：如图1和图2所示，一种萝卜加工铡刀，其支架由支脚1和垫板2组成，在垫板2上安装有固定角铁4，角铁4上固定有铡刀，铡刀由下铡板12和上铡板10组成，上铡板10后端安装有手柄11，其特征在于：上、下铡板的前端用转轴6活动连接，上铡板10的中部加工有上弧形凹口9，在下铡板12的中部加工有下弧形凹口8，上弧形凹口9和下弧形凹口8位置对应且内侧面贴合在一起；在下铡板12的转轴6下端安装有一根限位板固定轴3，限位板固定轴3上安装有限位板7；在下铡板12的转轴6上安装有轴承5，轴承5的外卷固定在下铡板12上，转轴6固定在轴承5的内卷上，上铡板10固定在转轴6的一端。