[实用新型]一种微波加热虫草酒陈化装置

说明书

技术领域

本实用新型属于生物电子学科微波技术领域，涉及一种微波加热虫草酒陈化装置。 

背景技术

冬虫夏草，始载于唐代藏医名著《月王药珍》，为麦角菌种真菌冬虫夏草，是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草是一味珍贵的中药材，素有“千年国药”“药中之王”之美誉。北虫草和冬虫夏草成分相似，药效基本相同，只是生长的地域不同而已，它们都属于虫草类，全世界已知虫草种类有350余种，我国已发现26种，但真正有重要的药物价值的只有冬虫夏草和北虫草，两者药效基本雷同。现在在北虫草的主要研究方面是人工培育北虫草并且进行深加工。实践证明人工培育的好品种北虫草其药用成分比天然虫草含量高，在国际上受到很大关注，例如日本就大量进口中国虫草素含量高的人工培育的北虫草，人工培育的北虫草营养价值高，保健功能强，有的蛋白质含量高达27.8％，人体必需的八种氨基酸种类齐全、数量充足，比例适当。 

虫草酒的自然陈化，是随着时间的推移，酒精分子和水分子之间逐步构成了大的分子缔合群。酒精分子和水分子排列日趋整齐，酒精分子受到了束缚，从而使活度减少，所以经过长时间自然老熟的酒，口味上感到柔和、绵软、辛辣味和爆味大大减轻，当采用微波促使虫草酒早熟时，因为微波使酒中的分子，以极高的速度进行摆动，从而破坏了酒精水溶液中各种缔合分子群，快速的将部分酒精及水分子群，切成单独分子。在微波功率去掉后，它们再结合成新的缔分子群。实际上就大大加速了虫草酒陈化的过程。用微波技术对虫草酒进行 陈化，使其除具有虫草的功效提高外，酒质本身也得到提高，因为用微波作用酒一分钟，相当于自然存放三个月，此项研究成果获得省科技进步三等奖。 

技术内容 

本实用新型提供了一种2450MHZ微波加热虫草酒陈化装置。虫草酒流入微波加热器，并在微波能作用后，再从微波加热器中流出，达到陈化的目的。该设备每天(8小时)能陈化二吨虫草酒，占地面积不超过10平方米，经该微波加热器处理(一分钟)的虫草酒相当于存放三个月，该设备具有陈化时间短、成本低、占地面积小、无污染等优点。 

本实用新型采用的技术方案如下： 

该装置包括2450MHZ微波源和微波加热装置二部分，其中微波加热装置由矩形波导管和微波加热负载两部分组成，微波源发射微波作用到微波加热装置。微波加热装置的结构如下： 

长、宽、高为：300mm×109.2mm×54.6mm的矩形波导管，该矩形波导管一端开口，一端封闭，封闭端和二个截止式衰减器连接。该矩形波导管由黄铜制成矩形，内表面先镀10um的紫铜，再镀40um的银。两个截止式衰减器都是一段内径15mm、外径18mm、长度25mm的紫铜管，矩形波导管封闭端有两个直径为15mm的圆孔，其中一个圆孔在封闭端中心点，另一个圆孔距中心点18mm，两个圆孔中心点的连线与矩形波导管的宽边平行；截止式衰减器垂直于封闭端和圆孔重合后，焊接在一起。 

微波加热负载结构如下：一段直径40mm、长度90mm的圆柱状玻璃管，该玻璃管一端封闭，另一端与长90mm、底部直径40mm的空心圆锥玻璃体焊接在一起，二者相通；圆柱状玻璃管封闭的一端在中心点和边缘各开一个直径为6mm 的圆孔，边缘处的圆孔与内径4mm、外径6mm、长度65mm的细玻璃管焊接；另一个4mm、外径6mm、长度205mm的细玻璃管通过圆柱状玻璃管封闭端中心的圆孔伸到空心圆锥玻璃体，封闭端和该细玻璃管焊接，其露出封闭端的长度与另一个封闭端边缘连接的细玻璃管相同，即长度65mm；两个细玻璃管均垂直于圆柱状玻璃管的封闭面，二个玻璃管平行，距离为18mm。 

两个细玻璃管外表面缠满石棉绳，插入两个截止式衰减器的紫铜管内，泡沫塑料围绕圆柱状玻璃管使微波加热负载任何一部分均不与矩形波导管及截止式衰减器直接接触。 

本实用新型的有益效果是利用微波电强场理论，通过设计、计算并结合工程实践，提出可以在微波终端负载内，微波场合理分布，进行均匀、连续加热的微波加热器。它充分考虑了波导内电磁场分布，用截止式衰减器来防止微波能泄露，用绝缘材料有效的隔热，微波管和加热器之间的阻抗匹配。该加热器的工作过程是：虫草酒由加热器的入口流入加热器内，然后在锥形加热区内与微波能发出的微波相互作用，虫草酒经过微波陈化后从另一出口流出，为了防止微波能泄露，加热器的进、出口均装有截止式衰减器。 

该装置微波功率反射小；虫草酒与微波功率相互作用充分，陈化时间短，成本低，微波漏能几乎为零，占地面积小且无污染。 

附图说明

图1是微波加热器截止式衰减器图。