[实用新型]折返式刀阵切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切菜机，尤其是一种能够一次性将蔬菜切片或切丝的快速便捷折返式刀阵切菜机。

背景技术

切菜刀具，是一种必需的生活用品。但是，现有的切菜刀具存在着很多的问题：(1)伤人隐患：切菜过程中如果不小心会伤及手指或人体其他部分；(2)效果欠佳：如在球状菜品切丝时，很容易产生菜丝粗细不均等问题，影响菜肴的口感；(3)效率低下：现有的切菜刀切制土豆等菜品时，往往需要较长时间完成，如要切制大量菜品，过于费时；(4)浪费人力：现有的切菜刀具需要人力来切制蔬菜，过于消耗人力。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种折返式刀阵切菜机，能够安全、快速、便捷地进行蔬菜的切片或切丝操作。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：

一种快速便捷切菜机，其结构中包括：长方体型角钢机架、一端固定在机架上同时另一端可转动的刀阵弯杆和刀阵、固定在机架上且位于刀阵侧上方的上切菜板、固定在机架上且位于刀阵下方的下切菜板、固定在机架内部的直流电机、与直流电机相连的带传动机构、与刀阵弯杆相连的曲柄摇杆机构。

刀阵是由一排钢片单刀以细小间隙并联组成的，由拉杆和拉紧螺栓将单刀预紧固定。

上切菜板和下切菜板各是一块铝板，且在与刀阵接触的一面有与若干单刀对应的若干细长凹槽。

机架长度较长的一侧上部安装有斗型的进料口，进料口的下口正对着下切菜板。

机架长度较短的一侧下部安装有斜坡型的出料口，出料口安置在上切菜板的正下方。

工作时，从进料口放入蔬菜，蔬菜滚落至下切菜板上，刀阵杆带动刀阵向下转动，接触到下切菜板上的蔬菜时，将蔬菜切成片状，刀阵转动的下止点为钢片单刀各自没入下切菜板的凹槽内，此时片状蔬菜倒伏在刀阵上；刀阵随即兜着片状蔬菜向上转动，蔬菜接触到上切菜板时被切为丝状，刀阵转动的上止点为钢片单刀各自没入上切菜板的凹槽内，当刀阵向下回转时，丝状蔬菜下落至出料口；将上切菜板的位置调高，使刀阵不能达到，片状蔬菜即可落至出料口。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本实用新型的切菜机，能够自动切割从进料口放置的蔬菜，安全、高效且节省人力。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1是本实用新型一个具体实施方式的结构示意图；

图2是本实用新型刀阵的局部放大图；

图3是本实用新型上切菜极的局部放大图；

图4是本实用新型下切菜板的局部放大图。

具体实施方式

参看附图，本实用新型一个具体实施例的结构中包括长方体型角钢机架1、一端固定在机架1上同时另一端可转动的刀阵弯杆2和刀阵3、固定在机架1上且位于刀阵3侧上方的上切菜板4、固定在机架1上且位于刀阵3下方的下切菜板5、固定在机架1内部的直流电机6、与直流电机6相连的带传动机构7、与刀阵弯杆2相连的曲柄摇杆机构8；刀阵3是由一排钢片单刀9并联串在一起组成的，由拉杆10和拉紧螺栓11将单刀9预紧固定；上切菜板4和下切菜板5各是一块铝板，且在与刀阵3接触的一面有与若干单刀对应的若干细长槽12；机架1长度较长的一侧上部安装有斗型的进料口13，进料口13的下口正对着下切菜板5；机架1长度较短的一侧下部安装有斜坡型的出料口14，出料口14安置在上切菜板4的正下方。

使用时，打开开关，电机6转动，通过带传动机构7和曲柄摇杆机构8带动刀阵3以一定角度作往复转动；通过设计可以做到使刀阵3的上止点为若干单刀9基本没入上切菜板4的凹槽12，使刀阵3的下止点为若干单刀9基本没入下切菜板5的凹槽13，完成切丝操作；将上切菜板4的位置调高，使刀阵3不能达到，片状蔬菜即可落至出料口14，完成切片操作；安全、高效且便捷。