[实用新型]一种烤箱设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤箱，尤其涉及一种既可做为工业物品的烘烤设备，又可以做为一般食物的蒸笼或烤箱使用的烤箱设备。

背景技术

现有烤箱包含有工业产品干燥用的烤箱或民生食物蒸烤用的蒸笼或烤箱，大都是利用电热管于通电后因为产生电阻而发热，使烤箱内温度提高，而进行烘烤作用。

现有工业产品干燥用的烤箱如果使用在烘烤木板或其它必须控制产品湿度时，上述现有技术无法在烘烤时控制物品湿度，如烘烤木质材料时容易产生变形。

另外，现有民生用食物烤箱，通常在对食物进行加热与烘烤作用时，食物以及烤箱内的水分会蒸发，造成食物的水分流失，失去其原有的软嫩口感，所以很多专家都提醒大众于使用烤箱之前先在食物上喷水，以避免烘烤后造成食物水分流失过多的缺弊。

因此，目前市场上有很多种改良烤箱结构，加装设置以蒸气装置或是给水装置，都是针对次此问题作改良，亦都是很好的构想，现今科技如此发达，可以改良、改变的设计结构也有很多，如果透过创作者的巧思，可以使烤箱结构再进化、更人性更好用，相信是社会大众的福音，本创作就是在如此的状况下产生的。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述缺陷，提供一种一种烤箱设备，所述烤箱设备可以对烘烤物品或蒸烤食物同时提供温度及 湿度，用以保持物品或食物的水分，达到较佳烘烤功效。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种烤箱设备，包括：烤箱、加热装置、送风机和电源控制模块。所述烤箱为具有适当容置空间的箱体，所述容置空间的一端设有入风口，另一端设有出风口；所述加热装置具有呈中空状的石英玻璃管，在所述石英玻璃管的外表面涂设有碳材薄膜电阻层，在所述碳材薄膜电阻层两侧各设有一个电极，在所述碳材薄膜电阻层外表面还设置有绝缘保护层，当有电源通过所述碳材薄膜电阻层产生热能，可对通过所述石英玻璃管内部的气流加热；所述送风机用以产生气流，所述送风机一端通过第一送风管路与所述加热装置的一端连接，气流吸收所述加热装置所产生的热能变成为热风后，通过第二送风管路将热风由所述烤箱的入风口送进烤箱，对承放于烤箱的容置空间内的物品或食物进行加热；所述电源控制模块与所述烤箱、加热装置、送风机电性连接，用以提供电力并得控制前述各项装置的启、闭。

在上述烤箱设备中，还包括加湿器，所述加湿器包括石英玻璃管、设置在在所述石英玻璃管底部的底座、设置在所述石英玻璃管上端的上盖；所述底座上设有入水口，所述上盖上设有蒸气出口；所述石英玻璃管的外表面涂设有碳材薄膜电阻层，在所述碳材薄膜电阻层的两侧各设有一个电极，并且在所述碳材薄膜电阻层外表面还设置有绝缘保护层，当有电源通过所述碳材薄膜电阻层产生热能，可对储存于所述石英玻璃管内部的液体加热，使其变成蒸气，由所述上盖上的蒸气出口送出，并送进所述烤箱内部以提供蒸气，使经过烘烤的食材可保留其本身的水份，增加烘烤后食材的美味，提升烤箱的烘烤功效。

在上述烤箱设备中，在所述烤箱内部设有温度传感器，所述温度传感器与所述电源控制模块电性连接，用以感测并控制烤箱内部的温度。

在上述烤箱设备中，所述烤箱的出风口通过第三送风管路连接至所述送风机处，将由所述烤箱排出的仍具有些许热度的微热风，再被所述送风机抽集送进所述加热器中进行加热。

在上述烤箱设备中，所述上盖的蒸气出口通过出气管路连接至所述烤箱 底部的进气孔。

在上述烤箱设备中，所述上盖的蒸气出口通过出气管路连接到所述第二送风管路，所产生的蒸气通过所述第二送风管路跟着热风由所述烤箱的入风口送进烤箱中。

在上述烤箱设备中，所述上盖上还设有加湿器入风口与所述蒸气出口连通，并且所述加湿器入风口和蒸气出口直接与所述第一送风管路连通。

在上述烤箱设备中，所述加湿器的底座中心具有凸起部伸入所述石英玻璃管内，以减少所述石英玻璃管内部的储液空间，缩短其加热液体产生蒸气的时间。

在上述烤箱设备中，在所述烤箱内部设有湿度传感器，所述湿度传感器与所述电源控制模块电性连接，用以感测并控制烤箱内部的湿度。

在上述烤箱设备中，所述烤箱的箱体顶面设置为可以上下移动的盖体，所述盖体随烘烤物品所占据空间来调整高度，以减少烘烤空间，可以达到加热速度快以及省电的目的。

实施本实用新型的技术方案，具有以下有益效果：

1、本实用新型的烤箱设备既可以做为工业物品的烘烤设备，又可以做为一般食物的蒸笼或烤箱使用的烤箱设备。