[实用新型]应用在食品加工生产线上的微波杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品用微波杀菌装置，更具体地说一种主要用于杂粮、杂豆、坚果、炒货等颗粒状或粉状食物生产线上的微波杀菌装置。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对食物安全的要求越来越高。目前，在食品加工行业中，大多数生产厂家对于杂粮、杂豆、坚果、炒货等食品是采用炒、煮等高温加热杀菌方法，这一方法对原料营养的损失影响较大，同时加工时间长、能耗大。

随着科技发展，微波杀菌已经广泛应用于食品行业，但是，由于批次物料的水分、微波辐射强度等差异性的影响，对于微波杀菌功率和时间要求有较大的差异，独立设置的一台微波杀菌机难以满足实际生产要求。

实用新型内容

本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足之处，提供一种尤其是针对杂粮、杂豆、坚果、炒货等食品，为满足不同产品差异性要求进行功率和时间调整的应用在食品加工生产线上的微波杀菌装置。

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案。

本实用新型应用在食品加工生产线上的微波杀菌装置的结构特点是在沿物料传送方向的生产线上串联设置多个微波单元，各微波单元的功率和时间独立可控。

本实用新型应用在食品加工生产线上的微波杀菌装置的结构特点也在于设置由主动辊、被动辊和传送带构成物料传送系统，在传送带的进料端设置上料斗，在传送带的出料端设置下料斗，沿物料传送方向分别设置第一微波单元、第二微波单元和第三微波单元。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

1、本实用新型串联设置的多个微波单元极大地方便了为满足不同类型、不同批次产品在微滤杀菌的功率和时间上的不同要求的调整；

2、本实用新型可调范围大，能适应不同的产生需求；

3、本实用新型配合设置检测装置和控制系统，可以实现功率和时间的在线调节，有利于产品质量的提高。

4、本实用新型的准确调节可以有效减少能耗，节能效果显著。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中标号：1主动辊；2被动辊；3传送带；4上料斗；5下料斗；6第一微波单元；7第二微波单元；8第三微波单元；9检测装置、10控制系统。

具体实施方式

本实施例是在沿物料传送方向的生产线上串联设置多个微波单元，各微波单元的功率和时间独立可控。

参见图1，具体实施包括由主动辊1、被动辊2和传送带3构成物料传送系统，在传送带3的进料端设置上料斗4，在传送带3的出料端设置下料斗5，沿物料传送方向分别设置第一微波单元6、第二微波单元7和第三微波单元8，各微波传送单元的功率和时间独立可控。

为了配合生产线上的自动控制和调节，可以在各微波单元中分别设置检测装置9，用于检测物料的温度等，相应设置控制器10，根据检测装置输出的检测信号以及在控制器10中设定的控制目标，由控制器10实现自动控制。