[实用新型]一种用于笋加工的切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及笋加工所用设备，更具体地说是涉及一种用于笋加工的切片装置。

背景技术

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,同时具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利肠道、利膈爽胃等功效，为一种优良的保健蔬菜，因此被越来越多的人食用。

由于竹笋中存在地域性，因此，目前为了方便竹笋将的运送大多先将竹笋进行加工包装，便于竹笋保存与运输。为了便于包装，常常将竹笋切成片状，然后再进行真空包装，不过目前在笋加工过程中，大多片状通过手工将竹笋切成切成片状，由于手工把握的准确度不高，切出的片状的厚度差异较大，不便于标准化生产，同时手工切片速度太慢，效率太低，不利于生产。

实用新型内容

本实用新型提供的一种用于笋加工的切块装置，其目的在于克服现有笋加工过程中，手工切片，效率低，切出片状笋的厚度不一致的缺点。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于笋加工的切片装置，包括一基座，该基座侧缘设有一铡刀，该铡刀背离基座的一侧设有一挡板，该挡板底部边缘低于铡刀的刀刃，所述挡板和铡刀间可调节距离连接。

所述基座侧缘上设有导向部，该导向部抵接铡刀。

所述导向部为一半圆弧形铁架。

所述铡刀包括刀片及与刀片连接的手持部，所述刀片上设有可调节刀刃露出高度的隐藏板。

所述挡板通过可调节螺丝固定在上述铡刀上。

通过上述对本实用新型的描述可知，和现有的技术相比，本实用新型的优点在于：

1、由于通过该笋加工的切块装置可快速将笋切片，同时切出的笋片的厚度一致，准确度高，改变了以往手工切片效率低的缺点，提高了生产效率和产品的质量，便于规模化生产；

2、该笋加工的切片装置通过将笋放在基座上并抵靠在挡板上，然后将手持部向下，即可将笋切成片状，挡板和刀片之间的距离即为片状笋的厚度，方便操作，同时该切片装置结构简单。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1背面结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2所示，一种用于笋加工的切片装置，包括通过螺丝固定于桌5上的基座1，该基座1侧缘设有一铡刀2，该铡刀包括刀片21及与刀片21连接的手持部22，刀片21上设有一隐藏板23，该隐藏板23与刀片21间通过可上下调节的螺丝24连接，通过螺丝24可改变刀片21的刀刃211露出的高度；刀片21背离基座1的一侧设有一挡板3，挡板3通过可调节螺丝31与刀片21连接，挡板3底部边缘低于刀片21的刀刃211，基座1侧缘上还设有一半圆弧形铁架4，该半圆弧形铁架4抵接于刀片21上，上述挡板3和刀片21之间的距离即为片状笋的厚度。

上述一种用于笋加工的切块装置的工作过程如下：使用者根据实际需要通过调节螺丝31，改变挡板3与刀片21之间的距离，通过调节螺丝24，改变刀片21的刀刃211露出的高度；将笋放在基座1上，并抵接于挡板3上，手握手持部22，即可将笋切成片状，操作简单方便；该笋加工的切片装置可快速将笋切成片状，同时切出的笋片的厚度一致，准确度高，改变了以往手工切片效率低的缺点，提高了生产效率和产品的质量，便于规模化生产。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。