[实用新型]喷淋式鲜活农产品保鲜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及冷库，尤其涉及一种成本低、经济性高、保鲜效果好的喷淋式鲜活农产品保鲜装置。 

背景技术

保鲜库，包括机械制冷保鲜库为农产品提供适宜贮藏的环境温度条件。但是，鲜活农产品由于其具有生命活性，仅仅提供适宜温度还不能达到进一步延长贮藏寿命的目的，还需要提供适宜的相对湿度、气体条件(包括氧气、二氧化碳、乙烯等)和控制微生物侵染繁殖的条件。目前的保鲜库技术已经由通风库、机械制冷库发展到气调贮藏库、减压贮藏库和增加臭氧和化学药剂熏蒸处理装置的冷库。但是，对于需求极高相对湿度的鲜活农产品，在上述保鲜冷库中，环境湿度都会由于制冷系统蒸发器的水分凝结而降低。真正达到高湿环境就不得不将农产品所处环境与制冷蒸发循环的空间阻隔开。这一阻隔又使降温受阻，换气不佳，导致产品的贮藏寿命降低。利用低温水或盐水在蒸发器中喷淋，利用风机循环的所谓高湿度冷库，由于其违反了焓湿变化规律，也不能达到保持环境高湿的效果。国外采用缩小制冷系统蒸发与库内的温差来减少空气中水分凝结，可以使库内相对湿度达到较高的水平，但是需要极大的蒸发面积，冷库造价过高，难以让保鲜库建造者所承受。 

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中存在的问题，提出一种喷淋式鲜活农产品保鲜装置。 

本实用新型采用的技术方案是，设计一种喷淋式鲜活农产品保鲜装置，包括：库房、设置在库房内的带孔耐水包装箱、设置在带孔耐水包装箱上方的喷淋装置、设置在库房外的制冷机组，所述的制冷机组依次与冷水箱、水泵、供水管和喷淋装置连接，用于向带孔耐水包装箱提供喷淋冷却水，还包括一回水装置，用于将喷淋后的水收集并输送至冷水箱。 

在本实用新型的较佳实施例中，还包括一与冷水箱连接，提供杀菌保鲜药液的药水箱，和一与供水管连接的臭氧发生器。所述的冷水箱外设有防潮保温层。所述的冷水箱设置在库房内或库房外。 

所述的喷淋装置可以采用固定排管式喷淋装置，或移动排管式喷淋装置。 

本实用新型还包括一控制装置，用于控制喷淋装置的水泵、温湿度探头设定和管道电磁阀的开闭。 

与现有技术相比，本实用新型提出的喷淋式鲜活农产品保鲜装置应用于要求贮藏相对湿度在90％以上的鲜活农产品，涵盖鲜活农产品的预冷处理、冷藏、冷藏过程灭菌、加湿和保持环境高相对湿度等全过程，具有操作方便，成本低，经济性高和保鲜效果好的优点。 

附图说明

下面结合附图和较佳实施例对本发明进行详细的说明，其中： 

图1是本实用新型第一实施例的结构图； 

图2是本实用新型第二实施例的结构图。 

具体实施方式

图1为本实用新型第一实施例的示意图。在该实施例中，喷淋式鲜活农产品保鲜装置包括：库房10、设置在库房内的带孔耐水包装箱1、设置在带孔耐水包装箱上方的喷淋装置8、设置在库房外的制冷机组5，该制冷机组依次与冷水箱3、水泵4、供水管和喷淋装置8连接，用于向带孔耐水包装箱提供喷淋冷却水，还包括一回水装置9，该实施例中，回水装置采用地沟，用于将喷淋后的水收集并输送至冷水箱3。一药水箱6与冷水箱连接，用于提供杀菌保鲜药液。供水管上还连接一臭氧发生器。冷水箱设置在库房内或库房外，其可放置在冷库地面以下，水泵抽取冷水箱中的冷水，供给库房内的喷水排管进行喷淋。冷水箱设有沉淀和漂浮物阻挡隔板。回水和供水接口有过滤装置。冷水箱外部可以设有防潮保温层。还包括一控制装置，用于控制喷淋装置的水泵、温湿度探头的设定和管道电磁阀的开闭。 

本实用新型的工艺流程为：在冷水箱3内加水，开启制冷冷水机组5，使水温达到设定温度。鲜活农副产品，或果品被整齐摆放堆叠在带孔耐水包装箱1内，然后放入喷淋保鲜库房10，开启水泵4，开启控制药水箱6的电磁阀和臭氧发生器7的电磁阀，冷水经管道进入喷淋保鲜库房10顶部的固定式排管喷淋装置8，对带孔耐水包装箱1内堆叠放置的果品进行喷淋降温、加湿、杀菌和保鲜处理。冷水流经叠放果品后进入库房底部的回水装置9内，该实施例中为积水盘或地沟，经过滤回流到冷水箱3内。在贮藏过程中，控制装置通过冷水箱内的温度探头信号控制制冷机组工作，通过库房10内的果品温度探头信号控制喷淋水泵的工作、药水箱电磁阀和臭氧发生器的开启和关闭，达到自动控制的目的。