[发明专利]一种普洱茶生茶的筛分方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种采用机械联装的普洱茶生茶筛分工艺，特别是采用了机械一体化(将筛分的各个环节的机器设备联装起来，各机器间用密封的输送带相连接，配备除尘设备，并配有中央电脑室进行控制，毛茶由人工送入喂料机下料直接从风选机得到筛分好的各种型号的茶叶)进行筛分，普洱茶生茶的筛分工艺。

背景技术

普洱茶生茶的筛分在相当长的一段时间里都是用人工来捡剔区分茶叶等级，再手工簸、捡等方法扬去细片碎沫，捡剔老梗杂物进行分档，筛分出不同等级茶叶，这种操作人为因素较多，难以保证质量，并且效率极低。及至近代，各种茶叶加工机械在普洱茶加工行业得到了广泛的应用，普洱茶生茶的筛分一般采用筛分机械进行筛分，一般都用圆筛机、风选机和抖筛机等机械设备，在用这些机械进行加工过程中，茶叶有的只经过抖筛机或风选机，有的茶叶要多次经过风选机或抖筛机，筛分工艺没有系统化处理，造成机械使用的浪费，筛分出的茶叶等级品质也不高，每种等级茶叶不纯，质量层次不齐，影响最终加工出来的茶叶产品的质量。

发明内容

本发明的目的在于开发一种以机械设备为主，人工为辅，特别是机械联装(机器之间互相连成一个整体)的半自动生产工艺，普洱茶生茶的筛分工艺，以机械化联装为主半自动的普洱茶生茶筛分工艺，主要设备有喂料器、落料管、圆筛机、抖筛机、风选机及相配合的一套出尘设备，采用中控室电脑控制各机器的运行情况。其圆筛机、抖筛机和风选机筛分时是根据茶叶长短、粗细和大小的不同筛分出不同等级的茶叶及茶灰、杂物。圆筛机有三种规格，一种为2目和8目的双层圆筛机，一种为5目和6目的双层圆筛机，再有一种为10目、12目、16目和60目的四层圆筛机；抖筛机有四种规格，分别为3目、4目、5目和6目的单层抖筛机。2目和8目的双层圆筛机有4台，5目和6目的圆筛机为3台，另一种四层圆筛机为一台，四种规格的抖筛机都是一台。

本发明普洱茶生茶的筛分方法的目的是这样完成的：以机械化联装为主、人工为辅的半自动筛分工艺，在机械联装中，机器之间互相连成一个整体，主要设备有喂料器、落料管、圆筛机、抖筛机、风选机及相配合的一套除尘设备，采用中控室电脑控制各机器的运行情况，筛分工艺具体流程如下：

1)将毛茶倒入喂料器中，再由喂料器通过落料管向筛网规格为2目和8目的双层圆筛机给料；

2)经过圆筛机的毛茶被筛分为三份，具体如下：

2目圆筛面上的茶叶进人单层抖筛机中，筛分成两份，网上为1号，网下为2号，

2目筛网下，8目筛网上茶叶经过5目和6目的双层圆筛机，双层圆筛检再将茶叶筛分成三份，5目筛网圆筛面上的茶叶经过4目单层抖筛机，得到3号头，网下筛分得到3号，

5目筛网下，6目筛网上筛分后的茶叶经过5目单层抖筛机，网上筛分得到4号头，网下筛分得到4号，

6筛网圆筛底的茶叶经过6目单层抖筛机，网上筛分得到5号头，网下筛分得到5号，

8目筛网底筛分后的茶叶经过四层即10目、12目、16目和60目的圆筛机，筛分为五个部分，10目筛网上筛分后得到6号，

2目筛网上，10目筛网下筛分后得到7号，

12目筛网下，16目筛网上得到大号碎，

16筛网下，60目筛网上筛分得到小号碎，

60目筛网底筛分得到茶灰；

3)筛分后得到的1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、3号头、4号头和5号头分别经过风选机，经过风选机筛分后，每种型号茶叶都筛分5部分，分别为头子、正茶、子口、副子口及杂物。

所述的圆筛机为4台。

与过风选机前筛分出10种型号的茶、大号碎、小号碎及茶灰，在经过风选机后，每种型号的茶叶都会筛分出5种成分，分别为头子、正茶、子口、副子口和杂物。

本发明工艺原理是将茶叶粗细、大小、长短不同依次经过圆筛机、抖筛机和风选机筛分而得到分离，得到不同类型的茶叶，这就是不同等级的茶叶了。在茶叶经过圆筛机时，圆筛机是利用惯性电机工作时，偏心块产生的惯性力迫使筛箱产生振动，使加到筛机筛面上的物料产生抛掷运动，从而使一定粒度的物料颗粒透过筛孔，实现对茶叶的长度进行筛分；在茶叶经过抖筛机时，通过电机带动筛网连接的曲轴做旋转远动，曲轴带动筛网周期性抖动，使茶叶在筛网上做抛掷运动，在经过不同大小的筛网就将茶叶按粗细筛分开来；在经过风选机时，按照茶叶轻重的不同对茶叶进行筛分，实现对茶叶不同的大小进行筛分。该筛分工艺筛分出来的普洱茶生茶具有品质优良，茶叶等级质量好、花色统一美观大方等优点，为最终加工出来的普洱茶生茶产品提供了优质原料基础。

附图说明