[发明专利]可降低能耗的烤鳗去油装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种可降低能耗的烤鳗去油装置。

背景技术

鳗鱼加工过程中，一般都涉及到一个鳗鱼去油的过程，之后将去油的鳗鱼进行烘烤，鳗鱼的脂肪属于动物油脂，如果要去除油脂，需要采用较高温度的水进行冲洗，效果会比较好，传统去油装置都是采用外接水源进行处理，即喷淋装置连接于一个加热锅炉，通过加热锅炉专门准备热水对鳗鱼进行去油处理，这样就需要额外消耗能源，而另一方面，去油工序的下一工序就是鳗鱼烘烤，因此去油进料装置与烘烤装置排列也较为紧密，如果能将烘烤设备内的能源应用起来，便可以省掉加热锅炉，同时节约了大量的能源。

发明内容

本发明的目的在于提供一种节约能源损耗的烤鳗去油装置。

本发明的目的是这样实现的：它包括支架，喷淋装置，接水槽，连接至蒸煮箱并穿过蒸煮箱内部的传送带，喷淋装置、接水槽固定于支架上，喷淋装置、传送带、接水槽至上而下排列，其中喷淋装置包括喷淋器，进水管，喷淋装置还包括加热管，加热管的两端分别连接喷淋器和进水管，加热管位于蒸煮箱的内腔中。

本发明的优点在于：合理的利用了鳗鱼加工过程各个加工工艺设备的特征，将蒸煮箱的热量用来加热鳗鱼去油时所需的水分，一方面减少了加热设备，节约了能量的消耗，另一方面，精简了设备结构，减少了管道的分布，使得厂房看上去更为整洁。

附图说明

图1为本发明的结构示意图

图2为图1的俯视图。

标号说明

1支架、2传送带、3接水槽、4蒸煮箱、5喷淋器、6进水管、7加热管、8截止阀。

具体实施方式

如图1所示，本发明包括支架1，喷淋装置，接水槽3，连接至蒸煮箱4并穿过蒸煮箱内部的传送带2，喷淋装置、接水槽固定于支架上，喷淋装置、传送带、接水槽至上而下排列，其中喷淋装置包括喷淋器5，进水管6，喷淋装置还包括加热管7，加热管的两端分别连接喷淋器和进水管，加热管位于蒸煮箱的内腔中。与传统的去油方式相同，将处理好的鳗鱼放置在传送带上，通过传送带向蒸煮箱，在进入蒸煮箱前，到达喷淋装置喷淋区域时，喷淋装置喷出的热水对鳗鱼表面进行清理，去除多余的油脂，与传统装置不同的是，喷淋装置的喷淋器不是与加热炉连接的，而是通过一个加热管直接与进水管连接，这个加热管起到的就是加热炉的作用，用来对温度不高的水进行加热，而加热管位于蒸煮箱内，蒸煮箱的主要功能是对鳗鱼进行加热杀菌，一般来说蒸煮箱内的温度都在80℃以上，将加热管安装在蒸煮箱内，可以利用蒸煮箱内高温的环境对加热管内的水进行加热，加热后的水直接喷淋，这样可以省去一个加热锅炉，能够节约较多的能源，符合现阶段节能减排的口号。

加热管的始端从蒸煮箱的进料口延伸出来与喷淋装置连接，加热管的末端从蒸煮箱的出料口延伸出来与进水管连接，加热管固定于蒸煮箱内设有的传送带的上方。一般来说，加热管分别连接喷淋器和进水管可以保证持续供水，根据热空气上升，冷空气下降的原理，将加热管固定于蒸煮箱内设有的传送带的上方。可以充分的利用热力资源，确保加热的效果。

加热管位于沿传送带进料方向的左上方或者右上方，且通过蒸煮箱内腔设有的定位件固定在蒸煮箱内。一般来说蒸煮箱的两侧设有可供开合的门，将加热管位于沿传送带进料方向的左上方或者右上方，可以方便加热管的检查与维修。

在喷淋管与加热管的连接处设有截止阀8，可以控制喷淋管喷淋的大小和开关。

所述的喷淋器为喷淋管，喷淋管通过传送带两侧设有的支架固定在传送带的上方，喷淋管的一端密封，另一端与加热管连接，在喷淋管管道的下表面设有若干出水孔。喷淋管的一端密封，可以确保水流完全从出水孔流出。使得喷洒的效果最好。

本发明使用效果如下：

按每小时处理一吨鳗鱼进行统计