[发明专利]太子参白茶及其制备工艺无效
| 申请号： | 201110458552.3 | 申请日： | 2011-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN102488041A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 林跃鑫;林金科;陈勇;陈爱萍;阮少江;叶祖云;周逢芳;蔡彬新;林雄平;罗芬;陈锡雄;郑世仲;王美霞 | 申请（专利权）人： | 宁德师范学院 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 福州智理专利代理有限公司 35208 | 代理人： | 黄秀婷;丁秀丽 |
| 地址： | 352000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 太子参 白茶 及其 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种太子参白茶，其特征在于：它是由白茶与切片的太子参按照8-10∶1的重量配比混合而成的。
2.根据权利要求1所述的太子参白茶，其特征在于：所述白茶与切片的太子参的重量配比为9∶1。
3.一种用于制作权利要求1所述的太子参白茶的制备工艺，其特征在于：先将太子参切片，之后将白茶与切片的太子参按照8-10∶1的重量配比混合而成。
4.根据权利要求3所述的太子参白茶的制备工艺，其特征在于：所述白茶与切片的太子参的重量配比为9∶1。
5.根据权利要求3或4所述的太子参白茶的制备工艺，其特征在于：所述白茶是按照以下步骤依序制备而成的：
(1)开青：采摘适合制白茶的茶树鲜叶，均匀薄摊在茶叶萎凋装置上；
(2)萎凋：采用自然萎凋或加温萎凋或日光萎凋的方式对均匀薄摊在茶叶萎凋装置上的茶树鲜叶进行萎凋处理，获得七-八成干的茶萎凋叶；
(3)烘焙干燥：将茶萎凋叶烘焙至九成半以上干度，获得白茶。
6.根据权利要求5所述的太子参白茶的制备工艺，其特征在于：步骤(3)所述的烘焙干燥包括以下依序进行的步骤：
①初烘：温度100±5℃，用时10-15分钟；
②摊凉；
③复烘：温度80±5℃，用时10-15分钟。
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