[发明专利]一种以餐厨垃圾以及金针菇为主要原料经联合处理生产优质平菇培养基的方法

权利要求书

1.要求保护餐厨垃圾作为原料在金针菇培养基中的使用，其特征在于：将餐厨垃圾经预处理后金针菇培养基中的使用。

2.要求保护餐厨垃圾以及玉米芯两类原料制作金针菇培养基中的制备方法以及处理工艺，其特征在于：

1)与玉米芯粗颗粒(10mm)混合，混合比例为1∶1-1∶1.2(根据餐厨垃圾含水量及质量确定)，混合后粉碎至2mm-5mm颗粒，调整水分至60％，调整pH值至中性

2)接入经过筛选的特定微生物种群(嗜热放线菌等)进行好氧发酵，发酵时间为1-3周左右，期间采样检测，根据检测结果调整料堆碳氮比至35∶1-32∶1(干料计)，在发酵至表面布满白色放线菌菌丝，无臭味有芳香味。

3)经生物干燥器或生物干燥室内，采用强制通风与生物反应热相结合的生物干燥法，降低物料水分至30％以下。

4)采用高温烘干灭菌处理的方法，将培养料水分降低至12％以下。

3.要求保护餐厨垃圾以及玉米芯两类原料制作金针菇培养基中经处理后所需添加的营养元素种类以及添加比例，其特征在于：

1)玉米芯颗粒20％-30％，营养补充剂：维生素B族0.1％-0.2％、石膏1％-2％、磷酸二氢钾0.2％-1％、硫酸镁0.1％-0.2％。

2)物主要指标为：粗蛋白10％，粗纤维30％(木质素含量＜10％)，无氮浸出物＞40％，粗灰分＜5％，水分＜12％，各项维生素以及矿物盐类达到金针菇生长所需，碳氮比为35∶1.