[发明专利]去除液体环境中无机硒去除的方法

说明书

技术领域

本发明属于液体环境中无机硒分离技术领域，具体涉及一种去除液体环境中无机硒去除的方法，以减少液体环境利用时无机硒的副作用。

背景技术

硒是动物和人体必需的微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。硒能提高人体的免疫力、清除自由基，保护视神经、心脏和肝脏等，而且能防止糖尿病、心脑血管疾病、肝病、白内障、关节炎、克山病、大骨节病等重大疾病。硒还是一种强大的抗氧化剂，与维生素E协同作用被称为清除自由基抗氧化的“黄金搭档”，硒被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”。

硒的形态常分为有机硒和无机硒。无机硒包括硒酸盐、亚硒酸盐、硒化物和元素硒，对应价态为+6价、+4价、-2价、0价，元素硒不稳定；有机硒包括硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒代半胱氨酸等。无机硒很难被动物和人体直接吸收利用，而机体可以通过肠壁的主动运输吸收利用有机硒。动物毒性试验表明，无机硒如亚硒酸钠，大鼠经口半致死量为7mg/kg，而有机硒，如蛋氨酸的半致死量为30-40mg/kg。由于无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物安全使用，日本等国政府已明令禁止在所有动物饲料中使用亚硒酸钠等无机硒。

在大多数情况下，提取生产或经其他方法得到有机硒和富有机硒产品并不是100％的有机态的硒，而是含有一定量的无机态的硒。比如富硒酵母中有机硒占总硒含量一般为90-95％。因此有必要对液体环境中的无机硒、有机硒溶液中的无机硒进行去除。

食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。食品抗氧化剂的作用比较复杂。抗坏血酸、异抗坏血酸及其钠盐因其本身易被氧化，因而可保护食品免受氧化。BHA和BHT等酚型抗氧化剂可能与油脂氧化所产生的过氧化物结合，中断自动氧化反应链，阻止氧化。另一些抗氧化剂可能抑制或破坏氧化酶的活性，借以防止氧化反应进行。

目前GB2760中公布的食品抗氧化剂有：茶多酚(维多酚)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠、甘草抗氧物、4-己基间苯二酚、抗坏血酸、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂、硫代二丙酸二月桂酯、没食子酸丙酯(PG)、迷迭香提取物、羟基硬脂精、乳酸钙、乳酸钠、山梨酸及山梨酸钾、特丁基对苯二酚、维生素E、乙二胺四乙酸二钠、乙二胺四乙酸二钠钙、D-异抗坏血酸和D-异抗坏血酸钠、植酸及质酸钠、竹叶抗氧化物。

维生素C是抗坏血酸生物活性的化合物的通称，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

维生素C为无色晶体，熔点为190-192℃，分子式C6H8O6。酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI)，成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/日。

维生素C的主要生理功能：1、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。2、还原作用。维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。3、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。4、预防癌症。维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。5、清除自由基。6、协同作用。维生素C和生育酚、还原型辅酶II在体内可协同清除自由基。