[发明专利]一种保健食品及其制作方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种保健食品及其制作方法，属于食品制造技术领域。

背景技术

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

甘薯红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目安神，令人长寿。”现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

人参是一种名贵中草药，被人们称为“百草之王”，可大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。30余种人参皂甙、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、蔗糖转化酶、麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙以及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种健胃消食、补中益气、养血安神、改善睡眠的保健食品。

本发明是通过下述技术方案实现的：

它由小米、甘薯、糖、红枣、枸杞、人参制成，其组成的配比如下：

小米  30-60%            甘薯  30-60%            糖  1-3%

红枣  5-10%             枸杞    1-3%            人参  1-3%

将上述各组分制成保健食品的生产方法是：

1 、将甘薯清洗干净，去皮，切成20-50mm小块；

2、然后将小米淘洗干净；

3、将甘薯小块、小米放入锅中，然后添加适量人参薄切片，并加适量水；

4、大火煮沸，约用时10-30分钟，然后小火煮5-10分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅；

5、然后加入红枣、枸杞、糖，文火煮15-30分钟，即可出锅食用。

本发明的优点如下：第一，健胃消食、补中益气、养血安神、改善睡眠。第二，本发明选用的原料，均是国家卫生部规定的药食同源的物品，对人体无毒无害。

具体实施方式

实施例1

由小米、甘薯、糖、红枣、枸杞、人参组成，其组成的配比如下：

小米  40%            甘薯  50%              糖  2%

红枣  5%             枸杞    2%            人参  1%

生产方法：

1 、将甘薯清洗干净，去皮，切成20-50mm小块；

2、然后将小米淘洗干净；

3、将甘薯小块、小米放入锅中，然后添加适量人参薄切片，并加适量水；

4、大火煮沸，约用时10-30分钟，然后小火煮5-10分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅；

5、然后加入红枣、枸杞、糖，文火煮15-30分钟，即可出锅食用。

实施例2

由小米、甘薯、糖、红枣、枸杞、人参组成，其组成的配比如下：

小米  52%            甘薯  30%              糖  3%

红枣  10%            枸杞    3%            人参  2%

生产方法同实施例1。

实施例3

由小米、甘薯、糖、红枣、枸杞、人参组成，其组成的配比如下：

小米  60%            甘薯  30%              糖  3%

红枣  5%             枸杞   1%            人参  1%