[发明专利]一种板蓝根饼干

说明书

技术领域

本发明涉及一种饼干，特别是一种板蓝根饼干。

背景技术

板蓝根是一种很常见的中草药，具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。而且有提高免疫的功能。

目前市面上还没有一种饼干，可以揉合进天然中草药，使饼干具有降火的功效。

发明内容

本发明的目的在于，针对现有技术，提供一种板蓝根饼干，制作出一种不上火的饼干，同时还可以清热解毒，具有降火的功效。

本发明通过以下方式实现：

一种板蓝根饼干，其特征在于，由以下组分和重量份组成：

面粉 15000；小苏打 300；板蓝根浆 3000；碳酸氢铵300；白砂糖 3000；食盐 460；橄榄油 2000；柠檬酸 500；磷脂 560；食用水15000；

所述板蓝根浆制作方式为：选取鲜嫩板蓝根，先在沸水中煮15分钟，弃去煮沸液，加入5000份水，在打浆机里打成浆体；

所述板蓝根饼干制作方式如下：

将上述组分加入面粉调制，之后静置辊压，冲印成型，之后进行烘烤，温度范围在230-250℃，烘烤5min。

本发明的有益效果是：提供一种板蓝根饼干，既具有饼干的香脆可口，又带有一定的保健降火功效。

具体实施方式

一种板蓝根饼干，其特征在于，由以下组分和重量份组成：

面粉 15000；小苏打 300；板蓝根浆 3000；碳酸氢铵300；白砂糖 3000；食盐 460；橄榄油 2000；柠檬酸 500；磷脂 560；食用水15000；

所述板蓝根浆制作方式为：选取鲜嫩板蓝根，先在沸水中煮15分钟，弃去煮沸液，加入5000份水，在打浆机里打成浆体；

所述板蓝根饼干制作方式如下：

将上述组分加入面粉调制，之后静置辊压，冲印成型，之后进行烘烤，温度范围在230-250℃，烘烤5min。