[发明专利]一种银杏叶双孢菇复合保健饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种银杏叶双孢菇复合保健饮料，其特征是：各原料及其质量份为：银杏叶提取液120份、双孢菇提取液120份、白砂糖19.2～28.8份、一水柠檬酸0.144～0.240份；

所述银杏叶提取液是1.5份过80目筛的银杏叶粉，在纤维素酶用量0.0045～0.0075份、pH值为4.2～4.6的水12～18份、酶解温度40～50℃条件下酶解110～130min，200目滤网过滤后用纯净水定容到120份，得银杏叶提取液；

所述双孢菇提取液是1份过80目筛的双孢菇粉，在纤维素酶用量0.007～0.009份、pH值为4.2～4.6的水8～12份、酶解温度40～50℃条件下酶解110～130min，200目滤网过滤后用纯净水定容到120份，得双孢菇提取液。

2.根据权利要求1所述的一种银杏叶双孢菇复合保健饮料的制作方法，其特征是：具体制作方法为：首先将银杏叶提取液与双孢菇提取液混合，得混合提取液；然后按照配方量再加入白砂糖和一水柠檬酸调配，并搅拌均匀；最后200目滤网过滤、灌装、灭菌和包装，得银杏叶双孢菇复合保健饮料产品。

3.根据权利要求2所述的一种银杏叶双孢菇复合保健饮料的制作方法，其特征是：所述灭菌是在温度95℃～100℃条件下保持20～30min，随后迅速冷却至室温。