[发明专利]玉竹的深加工及综合利用工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种玉竹的深加工及综合利用工艺，特别是涉及一种从玉竹中同时提取玉竹多糖、玉竹粗粉以及玉竹黄酮类混合物的工艺。

背景技术

玉竹为百合科黄精属植物玉竹的干燥根茎，属药食两用植物，味甘平，性微寒，具有滋阴润燥，养胃生津之功效。玉竹多糖是玉竹中主要有效成分，现代药理实验研究证明其具有增强耐缺氧、抗衰老、抗氧化、降血糖、抗肿瘤和提高免疫力等作用。

在现有技术中，对玉竹中玉竹多糖的提取与分离在国内外均有一些报道，如国家申请专利200910022946公开了一种玉竹多糖的制备方法。其它还有一些类似的报道，但还未见有关玉竹中同时提取玉竹多糖、玉竹粗粉以及玉竹黄酮类混合物的报道。在所有文献中玉竹多糖的制备均需要采用酒精将玉竹多糖从稀溶液中沉降出来，这些方法乙醇消耗量大，成本高，且酒精为易燃易爆的物品，在一定程度上制约了玉竹多糖的产业化生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种玉竹的深加工及综合利用工艺，在该工艺中可同时提取并得到玉竹多糖、玉竹粗粉以及玉竹黄酮类混合物，实现最大限度的充分利用资源，梯度开发，且工艺能耗低，符合目前我国所要求的资源的节约型开发战略。

本发明的技术方案包括以下步骤：

1)将玉竹进行粉碎后依次经两次加热水浸取和板框压滤，得玉竹多糖滤液及滤渣；将压滤后的滤渣烘干，得到玉竹粗粉；加热水浸取的温度控制在85-95℃；

2)将粒度为200-300目硅藻土匀浆液均匀的涂在硅藻土过滤机的滤布上；将玉竹多糖滤液输入硅藻土过滤机过滤，去掉玉竹多糖滤液中的大分子树胶、单宁、鞣质及纤维素，得到玉竹多糖溶液；

3)将玉竹多糖溶液以2-4BV/h的速度通过大孔吸附树脂柱，以吸附并去除溶液中的色素、玉竹黄酮、甙类及杂质；孔吸附树脂吸附饱和后得到玉竹多糖精液；

4)将玉竹多糖精液在45-70℃，进料压力PC＝0.1-0.5Mpa的条件下，通过20-50nm的无机陶瓷膜超滤3-5小时；得玉竹多糖浓缩液，

5)将浓缩玉竹多糖浓缩液蒸发浓缩2.5-3倍后，在进风温度为140-170℃，出风温度为80-90℃的条件下离心喷雾干燥，得到玉竹多糖粉末；

6)将经3)步吸附后的大孔吸附树脂柱用水洗涤，然后用50％-80％V/V乙醇水溶液洗脱，得到含色素、玉竹黄酮及甙类物质的乙醇水溶液；减压蒸馏浓缩乙醇水溶液，回收乙醇，得到含色素、玉竹黄酮及甙类物质的浸膏；在进风温度为140-170℃，出风温度为80-90℃的条件下将所得的浸膏喷雾干燥，得到含玉竹黄酮类化合物的浅黄色粉末。

正是由于发明人对以上工艺的精心设计，各个工艺步骤环环相扣，紧密相联，才使得玉竹得以综合开发利用，并可同时提取得到玉竹多糖、玉竹粗粉以及玉竹黄酮类混合物三种有效成分。本发明工艺中的另一关健步骤在于，对于玉竹多糖提取采用的是玉竹多糖液的陶瓷膜超滤分离浓缩，使玉竹多糖与小分子杂质分离，可实现常温无相变，既节省了能源，又避免了活性成分的分解破坏，既实现常温下浓缩玉竹多糖液，又可同步实现玉竹多糖的脱色、分离和纯化；本发明的优势还体现在玉竹多糖液的刮板式二效蒸发进一步浓缩，大大降低了后续干燥过程中的能耗。

本发明具体实施过程包括下列步骤：

(1)将玉竹粉粹至粒径为1-2毫米的颗粒，加入15-20倍重量的水混合，加热升温到85-95℃，充分搅拌100-150分钟，过板框压滤机压榨，得玉竹多糖滤液。将滤渣与10-15倍重量的水混合，加热升温到85-95℃，充分搅拌30-50分钟，过板框压滤机压榨，得玉竹多糖滤液。合并两次玉竹多糖滤液；将压滤后的滤渣烘干，得到玉竹粗粉，可作为饲料用原材料或者直接用作饲料。

(2)将6-10千克200-300目的硅藻土加入1000千克自来水搅拌均匀成匀浆，用螺杆泵将匀浆输入硅藻土过滤机，将硅藻土均匀的涂在滤布上。用螺杆泵将玉竹多糖滤液输入硅藻土过滤机过滤，去掉大分子树胶、单宁、鞣质及(少量)纤维素，得到玉竹多糖溶液。

(3)将玉竹多糖溶液以2-4BV/h的速度通过D101大孔吸附树脂柱，以吸附并去除溶液中的色素、玉竹黄酮、甙类及杂质。通过25-30BV玉竹多糖溶液后，大孔吸附树脂吸附饱和，得到玉竹多糖精液。