[发明专利]一种含有微量元素米的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种一种含有微量元素米的制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对于主食的要求不仅是填饱肚子，而更重要的是，在填饱肚子的同时吸收足够的营养物质，满足身体的需求。目前我国人群普遍缺乏锌、铁、VB1、VB2、烟酸、叶酸等微量元素，而我们一日三餐都需要吃一顿米饭，日常食用的大米中则缺乏上述微量营养元素。如果在食用米饭时，就能获得补充上述的物质，可谓一举两得。

发明内容

本发明的目的是提供一种将上述营养元素添加到大米中的一种含有微量元素米的制备方法。

本发明的目的是这样实现的：

一种含有微量元素米的制备方法，包括下列步骤：

（1）按重量份取VB13.5-5、VB23.5-5、烟酸5-10、叶酸2-5放入适量水中制成溶液，然后用喷雾器具将其喷雾到免淘米1000000份中，所述免淘米放在有搅拌的容器内，边搅拌边喷雾，使其充分混合均匀；

（2）将步骤（1）得到的米，在55-65摄氏度中进行烘干至米的允许含水量，冷却至室温后包装。

本发明的优点是食用大米中含有充足的微量营养元素，可以满足人们的营养需要，而且食用方便、便于普及。

具体实施方式

一种含有微量元素米的制备方法，包括下列步骤：

（1）按重量份取VB13.5份、VB23.5份、烟酸5份、叶酸2份放入100份水中制成溶液，然后用喷雾器具将其喷雾到免淘米1000000份中，所述免淘米放在有搅拌的容器内，边搅拌边喷雾，使其充分混合均匀；

（2）将步骤（1）得到的米，在55-65摄氏度中进行烘干至米的允许含水量，冷却至室温后包装。