[发明专利]一种用于电蒸锅的蒸汽发生装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于电蒸锅的蒸汽发生装置。

背景技术

电蒸锅作为一种实用的厨房电器越来越受重视，传统电蒸锅原理和家用明火蒸原理相通，也是根据传统竹蒸笼结构原理演变而来一直延用，现有的电蒸锅包括盛水器皿，加热盛水器皿中的水、形成蒸汽的电热元件，和置于盛水器皿上方的叠层食物蒸屉，以及锅盖；食物蒸屉通常是2-3层。电热元件对盛水器皿中的水进行加热，产生的蒸汽向上渗透进入到相应的蒸屉，从而将蒸屉内的食物蒸熟。这种电蒸锅的蒸屉叠放于同一个盛水器皿上方，多层蒸制食物时因其蒸汽连通，将导致食物之间互相交叠串味；且一个盛水器皿和电热元件需要负担多个蒸屉的加热任务，电热元件的功率大，能耗高；所有蒸屉内的食物只能以同一温度蒸制，蒸制方式单一。

发明内容

为克服现有的电蒸锅在多层蒸制食物时因其蒸汽连通导致食物之间互相交叠串味，食物蒸制方式单一，能耗大的缺点，本发明提供了一种避免食物之间交叠串味，蒸制方式多样化，降低电蒸锅能耗的蒸汽发生装置。

一种用于电蒸锅的蒸汽发生装置，包括允许水流通过、并将管内水流加热形成蒸汽的汽化管，其特征在于：所述的汽化管上设置有加热汽化所述汽化管内的水的电热丝。

进一步，所述的电热丝两端设置有用于与电源连接的电极片。

进一步，所述的管体为石英管。

进一步，所述电热丝设置在汽化管外表面上。

进一步，所述电热丝呈螺旋状，环绕在汽化管的外壁上。

进一步，所述汽化管外表面上刻设有用于固定电热丝的固定槽。

或者，所述电热丝呈网状，环绕在汽化管外壁上。

进一步，所述的管体一端通过电磁阀与供应冷水的进水管连接，所述的管体的另一端为蒸汽出口，所述的蒸汽出口与电蒸锅的蒸屉内腔连通。

本发明的技术构思是：电蒸锅工作时，冷水进入管体中，电热丝通过极性连接片与电源连接，电热丝发热、并将热量传递给管体，管体内的水流烧开汽化、形成高温蒸汽，蒸汽产生的速度快；高温蒸汽经蒸汽出口送入电蒸锅的蒸屉内，加热蒸屉内的食物。 

本发明具有产生蒸汽的速度快，节能，可干烧的优点。

附图说明

图1是本发明的示意图。

图2是本发明的分解示意图。

图3是使用本发明的电蒸锅的示意图。

具体实施方式

参照附图，进一步说明本发明：

请参见图1，本发明的用于电蒸锅的蒸汽发生装置A包括汽化管1、环绕在汽化管1外表面上的电热丝2及两个电极片3。电热丝2呈螺旋状，绕置在汽化管1上。为了进一步固定电热丝2，汽化管1外表面上还刻设有多个固定槽11(请标号)。多个固定槽11间隔设置，当电热丝2安装在汽化管1上时，电热丝2的每一层螺旋对应嵌入在一个固定槽11内，可以避免其在汽化管1的轴向滑动。两个电极片3均固定设置在汽化管1上靠近端部的位置，其中一个电极片3与电热丝2的一端相连，另外一个电极片3与电热丝2的另一端相连，以作为电热丝2的两个对外电连接端。

当电蒸锅工作时，电热丝2通电并发热，汽化管1的一端与电蒸锅的水箱相连，使电蒸锅水箱中的水从汽化管1的该端进入汽化管内，受到电热丝2的作用，汽化管1内的水被加热并汽化，蒸汽从汽化管2另一端导出至电蒸锅的蒸屉内加热烹饪食物。当然，汽化管1内的水在流经汽化管1的汽化比率由电热丝2的功率和汽化管1的截面等因素决定。适当调节电热丝2的功率及汽化管1的截面，可以使水在流经汽化管1后完全汽化，效果最佳。

本发明的用于电蒸锅的蒸汽发生装置A可以使水在流经汽化管1时即完成汽化，无需完全加热水箱中的全部水，出蒸汽速度快，而且具有节能的效果。另外，电热丝2设置在汽化管1的外表面，与待汽化的水不直接接触，更为卫生。

可以理解，电热丝2也可以设置在汽化管1内部。而且，电热丝2的形状也不限于上述的螺旋状，可以为框状、网状等，能够实现加热汽化即可。

本说明书实施例所述的内容仅仅是对发明构思的实现形式的列举，本发明的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本发明的保护范围也及于本领域技术人员根据本发明构思所能够想到的等同技术手段。