[发明专利]胡椒羹的制作方法无效
| 申请号： | 201110388518.3 | 申请日： | 2011-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN102396690A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 胡学才 | 申请（专利权）人： | 胡学才 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 430000 湖北省省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胡椒 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种胡椒羹的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
精选洁净的干胡椒；
将所述干胡椒破碎为干胡椒粉末；
将所述干胡椒粉末和水、食用盐、香辛料均匀搅拌为原料混合物，且所述干胡椒粉末、水、食用盐、香辛料的重量比为100:50-300:5-20:1-10；
将所述原料混合物进行高温熬制获得制成品；
将制成品进行灌装；
对灌装的制成品进行杀菌。
2.根据权利要求1所述的胡椒羹的制作方法，其特征在于，所述干胡椒粉末的颗粒度为60-100目。
3.根据权利要求2所述的胡椒羹的制作方法，其特征在于，所述干胡椒粉末的颗粒度为80目。
4.根据权利要求1所述的胡椒羹的制作方法，其特征在于，利用杀菌锅对所述灌装的制成品进行杀菌。
5.根据权利要求1所述的胡椒羹的制作方法，其特征在于，所述原料混合物中还包括符合标准用量的黄原胶和山梨酸钾。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于胡学才，未经胡学才许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110388518.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种粉条加工方法
- 下一篇：基于3D的虚拟购物街应用技术
