[发明专利]一种荠菜面条的生产方法无效
| 申请号： | 201110382676.8 | 申请日： | 2011-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN103125831A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 张少敏 | 申请（专利权）人： | 张少敏 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 荠菜 面条 生产 方法 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及一种面制食品，尤其涉及一种用荠菜制作适宜各类人群食用面条的生产方法。
发明的内容
本发明的目的是提供一种适宜各类人群食用的用荠菜面条，荠菜味美色鲜，荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。经常食用既能促进生长发育、增强抗病能力，润肠通便，还可健脑，抗衰老等多种作用。
一种荠菜面条的生产方法，其原料为：按重量配比为小麦面粉20 公斤、荠菜4公斤、食盐0.6公斤和适量的水。将荠菜洗净，后打成浆，再与面粉混合搅拌和好后制成面条。
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