[发明专利]一种CO2超临界提取苦荞营养物的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种苦荞营养物的提取方法，特别涉及一种CO₂超临界提取苦荞营养物的方法。

背景技术

苦荞是一种药食两用作物，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

苦荞是一种集七大营养素于一身的作物，包括生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质，另外，苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。

目前对苦荞营养物的提取方法，存在提取范围窄，提取率低的缺陷。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述现有技术的不足，而提供了一种CO₂超临界提取苦荞营养物的方法。

一种CO₂超临界提取苦荞营养物的方法，包括下述步骤：

（1）破碎：将荞清洗后投入破碎机进行破碎； 

（2）烘干：将破碎后的苦荞进行烘干，使含水量为5-12%；

（3）提取：将破碎烘干后的苦荞装入CO₂超临界萃取料罐中，加入携带剂食用酒精，进行CO₂超临界萃取，萃取压力为20～32 MPa,温度为30～40℃, CO₂的流量为20－25kg/h，萃取时间为1.5-2.5小时，提取即得提取液。 

本发明公开了一种苦荞麦麸油的超临界ＣＯ↓［２］萃取方法：先将苦荞麦麸皮低温烘干，使含水量为５％～７％，筛分Φ０．３ｍｍ～０．５ｍｍ的麦麸；将上述筛分得到的麦麸投入到超临界ＣＯ↓［２］萃取釜中，萃取釜压力为２１～２３ＭＰａ，萃取温度为３６～３８℃，萃取时间为１０５～１２０ｍｉｎ，并将第一分离釜分离压力设置为８．０ＭＰａ，分离温度设置为３５℃；第二分离釜分离压力设置为５．０ＭＰａ，分离温度设置为２５℃；二氧化碳流量控制为２０Ｌ／ｈ～２３Ｌ／ｈ；从第一分离釜中收集萃取液，称重，即可得到苦荞麦麸油，最高萃取率为８７．４９％。

利用本发明方法具有高效、可靠、安全、无污染的优点，可将苦荞中的各种营养成分提取出来，提取成分广，纯度高，操作简便，产品清澈、无溶剂残留、抗氧化能力强，适宜工业化生产和科学研究中苦荞油的制备。

具体实施方式

实施例1

一种CO₂超临界提取苦荞营养物的方法，包括下述步骤：

（1）破碎：将荞清洗后投入破碎机进行破碎； 

（2）烘干：将破碎后的苦荞进行烘干，使含水量为8%；

（3）提取：将破碎烘干后的苦荞装入CO₂超临界萃取料罐中，加入携带剂食用酒精，进行CO₂超临界萃取，萃取压力为20 MPa,温度为40℃, CO₂的流量为22kg/h，萃取时间为1.5小时，提取即得提取液。 

实施例2

一种CO₂超临界提取苦荞营养物的方法，包括下述步骤：

（1）破碎：将荞清洗后投入破碎机进行破碎； 

（2）烘干：将破碎后的苦荞进行烘干，使含水量为5-%；

（3）提取：将破碎烘干后的苦荞装入CO₂超临界萃取料罐中，加入携带剂食用酒精，进行CO₂超临界萃取，萃取压力为25 MPa,温度为5℃, CO₂的流量为25kg/h，萃取时间为2小时，提取即得提取液。 

实施例3

一种CO₂超临界提取苦荞营养物的方法，包括下述步骤：

（1）破碎：将荞清洗后投入破碎机进行破碎； 

（2）烘干：将破碎后的苦荞进行烘干，使含水量为12%；

（3）提取：将破碎烘干后的苦荞装入CO₂超临界萃取料罐中，加入携带剂食用酒精，进行CO₂超临界萃取，萃取压力为32 MPa,温度为30℃, CO₂的流量为20kg/h，萃取时间为2.5小时，提取即得提取液。