[发明专利]金色胡萝卜条

说明书

技术领域    本发明涉及一种金色胡萝卜条。

背景技术    胡萝卜是一种常见的蔬菜，胡萝卜中含有丰富的营养成分，但是一般的胡萝卜有这样的缺点，就是一般的胡萝卜的食用方法很少，产品的种类不多。

发明内容    本发明的目的是要提供一种金色胡萝卜条，它能有效的解决一般的胡萝卜的食用方法很少，产品的种类不多的缺点。

本发明的目的是这样实现的：金色胡萝卜条，将3公斤胡萝卜放入水池中清洗干净，然后将胡萝卜放入案板上，用刀将胡萝卜切成长条，长度为10cm、宽度和厚度为1cm；将切好的胡萝卜条放入盆子中，然后将300克馒头粉、3个鸡蛋、30克食盐、10克花椒粉、5克胡椒粉、50克白糖、150克水倒入盆子中，用勺子搅拌均匀后调好；将2公斤菜油倒入锅中，然后加温将菜油烧开，将和好的料倒入锅中，一边炸一边用漏勺翻动，等到胡萝卜条的表面炸成金黄色的时候用漏勺将其舀起来放入筛子中，并在上面撒上一层孜然粉，晾冷后即可。

金色胡萝卜条，该产品具有口感香脆、食用方便的特点。

具体实施方式   

原料配方：

胡萝卜3公斤、馒头粉300克、鸡蛋3个、食盐30克、花椒粉10克、胡椒粉5克、白糖50克、孜然200克、水150克。

制作方法：

整理：将3公斤胡萝卜放入水池中清洗干净，然后将胡萝卜放入案板上，用刀将胡萝卜切成长条，长度为10cm、宽度和厚度为1cm。

和料：将切好的胡萝卜条放入盆子中，然后将300克馒头粉、3个鸡蛋、30克食盐、10克花椒粉、5克胡椒粉、50克白糖、150克水倒入盆子中，用勺子搅拌均匀后调好。

油炸：将2公斤菜油倒入锅中，然后加温将菜油烧开，将和好的料倒入锅中，一边炸一边用漏勺翻动，等到胡萝卜条的表面炸成金黄色的时候用漏勺将其舀起来放入筛子中，并在上面撒上一层孜然粉，晾冷后即可。

包装：用塑料袋将其包装好，每袋包装300克。