[发明专利]一种能够缓解体力疲劳的泡腾片及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品，具体的说是涉及一种能够缓解体力疲劳的泡腾片及其制备工艺。

背景技术

体力疲劳又叫躯体性疲劳，是由于当人持续长时间、大强度的体力活动运动时，体内产生了大量的代谢物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，这类物质在体内积聚，刺激人体组织细胞和神经系统，就会使人产生疲劳感。身体长期处于疲劳状态，会造成体内荷尔蒙代谢失调、神经系统调节功能异常、免疫力减低，同时也会引起肩膀酸痛、头痛等自律神经失调症状，感染疾病的概率也提高。随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，很多人因为工作、学习的压力等，疲劳成为困扰很多人的健康问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术而提供一种缓解体力疲劳的泡腾片，其能够快速有效的缓解体力疲劳。

本发明的另一个目的是提供该泡腾片的制备方法，其制备稳定性好、崩解时间短，工艺相对简单。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种能够缓解体力疲劳的泡腾片，其特征在于其组分及其含量按质量百分比计为：牛磺酸5%-20%、维生素B₁0.01%-0.1%、维生素B₂0.01%-0.1%、维生素B₆0.01%-0.1%、肌醇0.1%-2%、烟酰胺0.1%~2%、酸性起泡剂10%-40%、碱性起泡剂10%-40%、填充剂20%-50%、粘合剂1%-5%、润滑剂0.1%-5%、矫味剂1%-15%。

按上述方案，其组分及其含量按质量百分比计优选为：牛磺酸10%~15%、维生素B₁0.025%~0.08%、维生素B₂0.025%~0.08%、维生素B₆0.025%~0.08%、肌醇0.25%~1.5%、烟酰胺0.1%~1.5%、酸性起泡剂20%~30%、碱性起泡剂20%~30%、填充剂25%~35%、粘合剂1%-3%、润滑剂0.5%~4%和矫味剂2%~10%。

按上述方案，酸性起泡剂为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸和苹果酸中的一种或几种的混合。

按上述方案，碱性起泡剂为碳酸氢钠或碳酸钠中的一种或它们的混合。

按上述方案，填充剂为白砂糖、蔗糖、乳糖和分子量在4000~6000的聚乙二醇中的一种或几种的混合。

按上述方案，粘合剂为无水乙醇、聚乙烯吡咯烷酮-K30、糖浆和麦芽糖醇中的一种或几种的混合。

按上述方案，润滑剂为硬脂酸镁、微粉硅胶和分子量在4000~6000的聚乙二醇中的一种或几种的混合。

按上述方案，矫味剂为香精或甜味剂。

按上述方案，香精为天然香味剂或人造香精中的一种或几种的混合。

按上述方案，天然香味剂为甜橙油、橘子油、菠萝浸膏、草莓浸膏、苹果浸膏中的一种或几种的混合。

按上述方案，人造香精为甜橙香精、菠萝香精、水蜜桃香精、草莓香精、苹果香精、葡萄香精和哈密瓜香精中的一种或几种的混合。

按上述方案，甜味剂为麦芽糖醇、甘露糖醇、木糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、甜味素、阿力甜、三氯蔗糖、甘草及甘草酸铵、甘草酸一钾及三钾、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、甜蜜素中的一种或几种的混合。

能够缓解体力疲劳的泡腾片的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：

1）将聚乙二醇4000或聚乙二醇6000加热，加入碱性起泡剂和烟酰胺，或同时加入部分矫味剂和填充剂，搅拌混合均匀，冷却粉碎、过筛，得到碱性颗粒；

2）将酸性起泡剂、牛磺酸、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、肌醇，同时加入全部或部分矫味剂和填充剂，混合均匀，用粘合剂的乙醇液制粒，过筛，烘干、过筛整粒，得到酸性颗粒；

3）将碱性颗粒、酸性颗粒和剩余矫味剂混合均匀，压片。