[发明专利]一种杜仲籽油的萃取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种萃取方法，属于食品加工领域。

背景技术

杜仲籽油富含丰富的α-亚麻酸，在体内主要以DHA和EPA的形式存在。具有降血压、降血脂、提高记忆和视觉，促进婴幼儿脑发育，抗过敏、抗癌、抗肿瘤等功能。杜仲籽油中不饱和脂肪酸的含量为91.18%，亚油酸、油酸及α-亚麻酸的总含量高达73.68%，其中α-亚麻酸的含量高达61%以上。

目前制备杜仲籽油常用的有压榨法。优点是不使用易燃易爆溶剂，无溶剂残留，生产与产品安全、卫生、无污染；同时只有一压榨法制取的杜仲籽油才能检测到具有保肝作用的桃叶珊瑚苷。缺点是劳动强度大，出油率较低，约21-25%，油品色泽发暗，油质较差等。有机溶剂浸出法提油的优点是出油率高，可达30%，缺点是溶剂残留，油质较差。

CO₂超临界萃取是新兴的提取技术。与传统方法比，具有：（1）临界温度是31.2℃，有效避免了萃取物在高温下变热，你好更好的保护杜仲籽油中的有效成分，保护了籽油中生理活性物质的活性；（2）萃取剂无毒，易除去，油品中无残留；（3）萃取剂可以循环使用，无试剂消耗，无污染；（4）无毒、无害、生产安全；（5）流程简单，操作方便，工艺参数易控制，油品及有效成分质量稳定。因此，CO₂超临界萃取将成为杜仲籽油制备的主要手段。

《超临界CO₂萃取杜仲油的研究》（马柏林，梁淑芳等，西北林学院学报，2004,19（4），126~128）记载了萃取杜仲籽油的影响因素、最佳工艺参数及出油率。用该方法制取杜仲籽油的出油率为28.53%，但是超临界CO₂萃取受很多因素的影响，包括压力、温度、静态萃取时间、动态萃取时间、CO₂流量、原料粒度等。任何一个因素都可能导致萃取成分的变化。因此，需要对超临界CO₂萃取进行改进，尽可能保证最终产品的质量及稳定性。

发明内容

本发明的目的是提供产品质量稳定，影响因素小的杜仲籽油萃取方法。

为达到上述目的，本发明采用以下步骤：

30～40MPa先静态萃取10min，然后动态萃取，入口压力为30～40MPa，出口压力比进液口压力低5～10kPa；温度20-40℃，CO₂体积20-40kg/h。

在萃取的过程中单独或者联合采用下述方法：周期性压力波动、周期性流量波动；其中周期性压力波动的压力波动差为5～10Mpa，周期性流量波动的流速波动差为1.0～2.0米/秒。

经检测，得油率29.11-31.58%。

优选的，33～37MPa先静态萃取10min，然后动态萃取，入口压力为33～37MPa，出口压力比进液口压力低6～8kPa；温度25-35℃，CO₂体积25-35kg/h。

在萃取的过程中单独或者联合采用下述方法：周期性压力波动、周期性流量波动；其中周期性压力波动的压力波动差为6～8Mpa，周期性流量波动的流速波动差为1.0～2.0米/秒。

经检测，得油率29.86-31.54%。

进一步优选的，37MPa先静态萃取10min，然后动态萃取，入口压力为37MPa，出口压力比进液口压力低7kPa；温度33℃，CO₂体积30kg/h。

在萃取的过程中单独或者联合采用下述方法：周期性压力波动、周期性流量波动；其中周期性压力波动的压力波动差为7Mpa，周期性流量波动的流速波动差为1.0～2.0米/秒。

经检测，得油率31.58%。

采用本发明的萃取方法，杜仲籽油的得油率提升约4-10%，萃取率达到约92-98%。同时产品质量稳定，无污染，生产安全。

 

具体实施方式

实施例1

30MPa先静态萃取10min，然后动态萃取，入口压力为30MPa，出口压力比进液口压力低5kPa；温度20℃，CO₂体积20kg/h。

在萃取的过程中单独或者联合采用下述方法：周期性压力波动、周期性流量波动；其中周期性压力波动的压力波动差为5Mpa，周期性流量波动的流速波动差为1.0～2.0米/秒。

经检测，得油率29.11%。

实施例2