[发明专利]梭菌AUH-JLC140及其在去氧甲基安哥拉紫檀素生物合成中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种菌株及其应用，尤其是一种梭菌AUH-JLC140及其在去氧甲基安哥拉紫檀素生物合成中的应用。

背景技术

大豆异黄酮（soy isoflavones）是大豆等少数豆科植物在其生长过程中形成的一类次生代谢产物，迄今已从大豆中分离了12种异黄酮成分，包括游离型苷元（aglycone）和结合型糖苷（glucosides）两大类，天然大豆中95%以上的异黄酮为结合型糖苷，共9种；另外3种为大豆异黄酮苷元，包括黄豆苷原（daidzein）、染料木素（genistein）和黄豆黄素（glycitein），其中黄豆苷原和染料木素占大豆异黄酮总苷元的95%以上，为大豆异黄酮苷元的主要成分。1986年美国科学家首先发现大豆中的异黄酮具有抑制癌细胞生长的功效。大量流行病学研究证实，大豆异黄酮具有植物雌激素作用，能明显降低与性激素相关癌症，如乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌等的发病率、预防骨质疏松、有效缓解妇女更年期综合症。此外，大豆异黄酮还能降低心脑血管发病率及抗氧化、抗溶血、抗真菌等生物学功能。

动物实验表明，大部分以结合型糖苷存在的异黄酮在胃肠道微生物菌群作用下被水解，脱去糖基转变为游离型苷元才被胃肠粘膜直接吸收，被吸收的染料木素和黄豆苷原再进一步被细菌代谢为各种不同产物。与染料木素相比，黄豆苷原在人体内的代谢研究较为详尽，迄今已从人体尿液和血液中检测到的黄豆苷原的代谢产物包括：二氢黄豆苷原（dihydrodaidzein，简称DHD）、四氢黄豆苷原（tetrahydrodaidzein，简称THD）、去氧甲基安哥拉紫檀素（O-desmethylangolensin 简称O-Dma）和雌马酚（equol）等，有关黄豆苷原在人体内的代谢途径如下所示。                                               

大豆异黄酮对人体的有益调节作用很大程度上取决于吸收到机体内的异黄酮将面临怎样的代谢，尤其取决于代谢产物中有无雌马酚生成及含量高低。目前，在已分离的所有大豆异黄酮代谢产物中雌马酚被认为是生理活性最高的成分。研究表明，雌马酚除与人体雌激素受体ER具有较高的亲和力外，还具有极强的抗氧化、抗肿瘤、缓解更年期综合症、预防骨质疏松和降低心脑血管发病率等功效。然而，大量流行病学研究表明，人群中只有大约30-50%的个体，其肠道微生物菌群能将摄入体内的黄豆苷原转化为雌马酚,而80-90%的个体则是将摄入体内的黄豆苷原转化为O-Dma。因此，O-Dma对人体的有益调节作用更是不容忽视。然而，由于O-Dma目前在国内外市场尚无销售，因而，与雌马酚相比有关O-Dma生理活性方面研究报道仍十分有限，但已有研究结果表明，O-Dma具有比其亲本化合物黄豆苷原更高更广的生理活性，使O-Dma显示出诱人的药物研发价值。