[发明专利]一种绿茶奶膏

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种带有的茶味口感的绿茶奶膏。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们在关注食品种类以及口感的同时也在关注该食品的卫生、营养以及保健养生的功效。绿茶作为中国传统的饮用品，以其提神清心、清热解暑、消食化痰、防癌降血脂，防电脑辐射、美容防衰老等功效备受人们的喜爱，各种以绿茶为主要原料的产品不断应运而生，如绿茶饮料，绿茶糕点等。其中，茶味奶茶尤其备受人们喜爱，特别是备受女性朋友的喜爱。

但是现有的茶味奶制品，多存在饮用不便，需要现场冲泡，或口感不佳，奶味较低，添加剂较多等问题，不利于人们长期食用。

因此，需要研制一种新型的茶味食品，其便于携带食用，奶味十足，且利于养生保健。

发明内容

鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是要提供一种绿茶奶膏，该奶膏口感较佳，为凝固型膏状，食用方便。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：

一种绿茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于：牛奶干粉55%—65%；植脂末10%—13%；绿茶粉3%—5%；乳酸钙1%—2%；蜂蜜2%—5%；其余成分为纯净水。

其制备工艺如下：将蜂蜜与纯净水放入搅拌机中搅拌均匀后，放入绿茶粉搅拌10—15分钟，随后放入牛奶干粉、植脂末、绿茶粉、乳酸钙搅拌均匀，制成凝固的膏状食品。

采用上述方案生产的粉剂与同类清结剂相比具有以下优点：本发明利用蜂蜜调配甜度，其口感甘甜而不腻人，养颜美容，同时也可压制绿茶粉的涩感，提高奶香味，本发明为凝固型膏状，食用方便，口感较佳，且利于健康，不失为一种新型的保健食品。 

具体实施方式

 下面结合具体的实施例说明本发明，但是本发明的实施方式不限于此。

一种绿茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于：牛奶干粉55%—65%；植脂末10%—13%；绿茶粉3%—5%；乳酸钙1%—2%；蜂蜜2%—5%；其余成分为纯净水。

实施例1：一种绿茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于：牛奶干粉55%；植脂末10%；绿茶粉3%；乳酸钙1%；蜂蜜2%；其余成分为纯净水。

实施例2：一种绿茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于：牛奶干粉65%；植脂末13%；绿茶粉5%；乳酸钙2%；蜂蜜5%；其余成分为纯净水。

实施例3：一种绿茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于：牛奶干粉60%；植脂末12%；绿茶粉4；乳酸钙1.5%；蜂蜜3%；其余成分为纯净水。

其制备工艺如下：将蜂蜜与纯净水放入搅拌机中搅拌均匀后，放入绿茶粉搅拌10—15分钟，随后放入牛奶干粉、植脂末、绿茶粉、乳酸钙搅拌均匀，制成凝固的膏状食品。

 上述实施例的配比值均为本发明较佳的实施例，本发明可以直接食用，也可以放入温开水中，搅拌均匀，以奶茶方式食用。