[发明专利]一种抗氧化功能的全缘马尾藻提取物及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种全缘马尾藻提取物及制备方法，具体涉及一种抗氧化功能的全缘马尾藻提取物及制备方法，属于功能性保健食品或生物医药领域。

背景技术

活性氧（Reactive oxygen species，ROS）是外源氧化剂或细胞内有氧代谢过程中产生的具有很高生物活性的含氧化合物的总称。主要包括：超氧阴离子、羟自由基、臭氧、单线态氧、过氧化氢、脂类过氧化物、次卤酸、氮氧化物等。现已明确活性氧与许多慢性进展性病理现象关系密切，如衰老、肿瘤、突变、炎症、心脑缺血、动脉粥样硬化、帕金森病等。研究发现，在病理条件下，机体的抗氧化酶活性明显下降，清除ROS的能力减弱，导致ROS增多、损伤作用加重。因此，外源抗氧化剂在临床和保健上的应用备受关注，寻找高效低毒的抗氧化剂更好服务于人类、提高人们生活质量，已成为生命科学和医学界研究热点。

如今在人类食品中，应用了大量的合成抗氧化剂，经长期和广泛研究表明，这些合成抗氧化剂如叔丁基对羟基茴香醚（BHA）、二叔丁基对甲酚（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等都存在潜在的健康危险性，一些合成抗氧化剂已被证实较高剂量使用时有致突变和诱导肿瘤的后果，并可能导致肝肿大和其他器官的病理性损伤，与此相比，天然抗氧化剂在使用更高剂量时也有很高的安全性，而且对人体可能还具有更多的健康益处。2008年，众多中外生物学家、医学家和化学家，包括诺贝尔奖获得者在内，共同发表了《北京宣言》，指出天然抗氧化剂在防治癌症、心血管病、老年性疾病上已积累大量科学证据，增加天然抗氧化剂的摄取可大大改善健康、预防疾病，并减少医疗费用。另一方面，天然抗氧化剂也能改善或延缓食品中脂肪酸败。因此，对当今环境污染越来越严重、生活压力越来越大的社会人来说，研究开发具有高效低毒的天然抗氧化剂具有极其重要的意义。

目前，世界各国开发的大量天然抗氧化剂产品，受到了人们普遍关注，但这些产品大多数为陆生植物来源，如胡萝卜素、番茄红素、花青素、白藜芦醇、黄酮类等，这些天然抗氧化剂对不同类型活性氧的清除能力不尽相同。目前我国对天然抗氧化剂的研究基础还较薄弱，对天然可食用抗氧化剂的开发利用亟待加强。

随着现代分析和分离技术应用于海洋生物资源的开发，海藻被认为是含有新型活性次生产物最丰富的来源之一。海藻生活在特殊生态环境下，普遍含有具有特殊功效的生物活性物质如酚类、吲哚类、萜类等次生化合物，是海洋天然药物和功能食品的重要来源。多项研究表明，海藻的多种提取物具有抗氧化、抗菌、抗突变、抗过敏、抗肿瘤、抗高血脂、HIV-1反转录酶和蛋白酶抑制活性、抗纤维蛋白溶酶抑制活性以及酪氨酸酶抑制活性等多方面的生物活性。近十年来被报道最广泛的是海藻尤其是褐藻的抗氧化活性研究，研究表明，褐藻中的褐藻多酚、硫酸多糖、类胡萝卜素（包括虾青素和岩藻黄素）具有杰出的抗氧化能力，对各种自由基和过氧化物有显著的清除效果和抑制作用，在功能食品、新药开发、食品天然防腐添加剂以及化妆品原料方面有着具大的市场前景。

全缘马尾藻是一种主要分布于广东省粤西地区海域的马尾藻属褐藻，为中国特有，可食用，野生资源较为丰富，目前已有相关的养殖研究报道，但还未见其药用价值和食用价值方面的研究报道，可见还未能对其进行有效的开发利用。在全球土地资源日益珍贵的今天，从陆生植物开发天然抗氧化物由于栽培的地理要求较严、产量低、原料价格高等因素，使得各种天然植物抗氧化剂的应用受到很大的限制，相对而言，海藻资源不会占用农业用地，天然资源丰富，养殖成本较低，因此，海藻资源的开发利用必将大有作为。

发明内容

本发明的目的在于提供具有抗氧化功能的马尾藻属马尾藻科海洋植物——全缘马尾藻提取物及其制备方法。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

全缘马尾藻为海洋植物，为中国特有种；

具有抗氧化功能的全缘马尾藻提取物，是将全缘马尾藻经甲醇浸提、不同的溶剂萃取并经过超滤，最终获得不同溶剂不同分子量的提取物。

一种抗氧化功能的全缘马尾藻提取物，是以全缘马尾藻为原料，经过甲醇浸提，得到粗提取液水相，将粗提液水相用正己烷洗涤得到粗提液水相，再将用正己烷洗涤得到的粗提液水相用乙酸乙酯萃取，得到水层和乙酸乙酯层提取物，将得到的水层和乙酸乙酯层提取物分别进行超滤，得到的高分子量水层提取物、低分子量水层提取物、高分子量乙酸乙酯提取物和低分子量乙酸乙酯提取物，即得到抗氧化功能的全缘马尾藻提取物。

上述的全缘马尾藻提取物是以全缘马尾藻为原料，经如下具体步骤获得：