[发明专利]一种利用地沟油生产混合高级脂肪酸的方法

说明书

【技术领域】

本发明涉及脂肪、油或蜡中获得的脂肪酸；脂肪、油或由其得到的脂肪酸甘油酯经化学改性而获得的脂肪酸，尤指一种利用地沟油生产混合高级脂肪酸的方法。

【背景技术】

脂肪酸是油脂化工的基础原料，以脂肪酸为原料衍生的下游产品，广泛应用于纺织、日用化工、石油化工、橡塑、采矿、交通运输、金属加工等各行各业。

脂肪酸主要是从天然油脂经水解、精溜；石蜡氧化；从松木造纸废液中回收妥尔油经精溜等几种方法制得。随着石油资源紧缺、世界各国对天然林的保护和禁伐，使得从石蜡氧化和从妥尔油精溜得到脂肪酸的比例下降，目前，从天然油脂经水解、精溜制得的脂肪酸已成为脂肪酸的主要来源。

由于天然油脂也是食用油的主要来源，工业用油和食用油争原料的矛盾也日益突出。

但另一方面，随着人们生活水平的提高，各种厨余油脂的数量也越来越多，这些包括泔水油，劣质动物肉、内脏、皮加工以及提炼后产出的油，油炸食品使用中超过一定次数后的油等的油脂统称为地沟油，其数量却越来越多。一些不法商贩甚至将这些废弃的地沟油收集后，经过简单的加工，重又回到人们的餐桌。如果长期食用这种油脂，将对人体的健康造成极大的危害。因此，如何合理地处理这些地沟油将是我们研究的方向。

地沟油是因已使用过，并被污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化的动植物油脂，其重金属、有害微生物、酸值、亚硝酸盐等指标严重超过食用油的标准，因此即使经过脱水、脱臭和脱色处理，也不能重新用做食用油。但其主要成分仍然是天然动植物油脂，因此，完全可以替代天然油脂，用于高级脂肪酸(C8～C20)的生产。

【发明内容】

本发明的目的在于提供一种利用地沟油生产混合高级脂肪酸的方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种利用地沟油生产混合高级脂肪酸的方法，其特征在于包括如下步骤：

一、将地沟油用20～30目滤网进行粗过滤，除去固体漂浮物；

二、向步骤一所得的100重量份滤液中加入30～40重量份的5％NaOH溶液，搅拌加热至70～80℃，反应30～45分钟，在搅拌下，缓慢加入预先配制好的10％硫酸铝10～15重量份，继续搅拌15分钟，保温静置2～3小时，进行油水分离，弃去水层和絮状物；

三、用70～80℃的软水20～30重量份洗涤油层，油水分离，如此反复洗涤3次；

四、向步骤三得到滤液100重量份中，加入20～30重量份的活性白土，并搅拌加热至110～120℃，保温搅拌2～3小时，然后进行热过滤，弃去残渣，得到精制地沟油；

五、取步骤四所得的地沟油100重量份，加入3～5重量份乳化剂、10～20重量份催化剂、水150～200重量份，搅拌加热至85～100℃，反应15～20小时；

六、反应结束后保温静置2～3小时，进行油水分离，得到粗脂肪酸和甘油水；

七、将得到的粗脂肪酸经水洗后，用常规减压精溜装置进行精溜，以分离不同碳链长度的脂肪酸成品。

经检验本方法制得的脂肪酸符合高级脂肪酸的相关标准。

本方法中的乳化剂可以为十二烷基苯磺酸钠，催化剂可以为浓硫酸。

本发明的有益效果是：采用地沟油为原料，充分利用了其可利用的价值，解决了地沟油的出路问题，是一种变废为宝、符合循环经济模式的方法，同时，由于地沟油有了新的用途，大大降低了流回餐桌的可能，具有良好的社会效益。

地沟油本来是被废弃的东西，原料价格大大低于天然成品油脂，用其生产工业高级脂肪酸，可大幅降低生产成本，具有可观的经济效益。

按本发明方法生产的脂肪酸转化率高。

【具体实施方式】

实施例一

一种利用地沟油生产混合高级脂肪酸的方法，其特征在于包括如下步骤：

一、将地沟油用20～30目滤网进行粗过滤，除去固体漂浮物；

二、向步骤一所得的100重量份滤液中加入30～40重量份的5％NaOH溶液，搅拌加热至70～80℃，反应30～45分钟，在搅拌下，缓慢加入预先配制好的10％硫酸铝10～15重量份，继续搅拌15分钟，保温静置2～3小时，进行油水分离，弃去水层和絮状物；

三、用70～80℃的软水20～30重量份洗涤油层，油水分离，如此反复洗涤3次；

四、向步骤三得到滤液100重量份中，加入20～30重量份的活性白土，并搅拌加热至110～120℃，保温搅拌2～3小时，然后进行热过滤，弃去残渣，得到精制地沟油；