[发明专利]一种坚果剥壳装置

说明书

技术领域

本发明属于植物果实加工机械技术领域，具体涉及一种适合于坚果剥壳，且能保持果仁完好无损的坚果剥壳装置。 

背景技术

坚果是一种营养丰富的美味食品，但是坚果剥壳是费时、费力的麻烦事，给人们的食用带来了不便，为了克服这一问题，果品精细加工成为一种市场需求。现有技术加工坚果，往往采取手工敲打、积压、机械破碎分拣等方式，但是这些方法都会造成果仁损伤乃至破碎的问题，一是“买相”差，二是造成营养成分的损失。专用设备虽然解决了这一问题，但是设备价格昂贵，只适合大型企业集约化生产，但对于小型企业缺乏实用性，生产成本过高。因此，市场需要一种结构简单，操作轻便，破壳快速，又不损伤果仁的坚果剥壳机械。

发明内容

本发明的目的在于提供一种结构简单、制作成本低廉，操作简便，适合于坚果剥壳，且能保持果仁完好无损的坚果剥壳装置。

本发明的目的是这样实现的，包括机架、传动轴座、操作手轮、导向座、移动刀架、动切刀装置和静切刀装置，所述的机架上部设置传动轴座，传动轴座一端设置导向座，导向座与移动刀架动配合，与传动轴座配合的传动轴一端设置操作手轮，传动轴另一端通过传动齿轮与移动刀架动配合；所述移动刀架底端设置动切刀装置，机座上对应设置静切刀装置。

本发明上下对置的动、静切刀装置，转动操作手轮驱动力通过传动轴传递给传动齿轮，带动移动刀架上下移动，驱动动切刀下行与静切刀形成对向剪切力，从而将坚果的外壳切开，不会过多地对外壳形成积压力而将外壳压碎，造成对果仁的损伤、破碎。本发明结构简单，操作简便，工作效率高，加工出的果仁外形完整和美观。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图；

图2为图1之左视图（省略操作手轮）；

图中：1-机架，2-传动轴座，3-导向座，4-手轮，5-移动刀架，6-压板，7-回位弹簧，8-行程调节杆，9-锁紧螺母，10-动切刀，11-静切刀，12-固定板，13-静切刀座，14-固定螺钉，15-调节螺栓，16-限位板，17-固定螺栓，18-动切刀座。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于发明教导所作的任何变更或改进，均属于本发明的保护范围。

如图1、2所示，本发明包括机架1、传动轴座2、操作手轮4、导向座3、移动刀架5、动切刀装置和静切刀装置，所述的机架1上部设置传动轴座2，传动轴座2一端设置导向座3，导向座3与移动刀架5动配合，与传动轴座2配合的传动轴一端设置操作手轮4，传动轴另一端通过传动齿轮与移动刀架5动配合；所述移动刀架5底端设置动切刀装置，机座1上对应设置静切刀装置。

所述的动切刀装置包括动切刀座18和固定其上的动切刀10，所述的静切刀装置包括静切刀座13和固定其上的静切刀11。

所述的移动刀架5顶端设置压板6，压板6与导向座3之间设置回位弹簧7。

所述的回位弹簧7中设置行程调节杆8，行程调节杆8穿过压板6且螺纹配合。

所述的行程调节杆8上设有锁紧螺母9。

所述的导向座3与移动刀架5之间设置限位板16，限位板16与导向座3上的导向螺钉动配合，所述的限位板16与设置于导向座3上的调节螺栓15静配合。

所述的传动齿轮通过齿条与移动刀架5动配合。

所述的静切刀座13设置于固定板12上，固定板12通过固定螺栓固定于机座上。

所述的移动刀架5通过凸轮机构与动切刀10动配合。

所述的动切刀10与静切刀11的刃口均为圆弧形。

本发明的工作原理：

本发明利用移动刀架5的上下移动，带动动切刀10向下压切，在静切刀11的共同作用下，将坚果外壳从上、下两个方向剪切开，进一步利用坚果外壳的脆裂性，实现果壳环切之目的，避免损伤果仁。

本发明的具体工作过程：

首先松开行程调节杆8上的锁紧螺母9，转动操作手轮4，使动切刀10下行至刚好与静切刀11形成对切但又不致伤到果仁位置时，设定行程调节杆8并将锁紧螺母9固定。坚果剥壳操作时，用食指和拇指捏住坚果，并架置于静切刀11刃上，尽量使动、静刀的连线穿过坚果果球的中心，转动操作手轮4，移动刀架5带动动切刀10下行，与静切刀11形成对切之势，圆弧形刀刃不会造成果仁的损伤。