[发明专利]一种麻疯树籽饼分离蛋白的生产方法无效
| 申请号： | 201110358805.X | 申请日： | 2011-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN102406057A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 刘建新;汪海峰;王玉宝 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 王江成 |
| 地址： | 310058 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种麻 疯树籽饼 分离 蛋白 生产 方法 | ||
1. 一种麻疯树籽饼分离蛋白的生产方法，以脱脂麻疯树籽饼为原料，经化学提取工艺生产分离蛋白，其特征在于包括如下步骤：
（1）碱溶解：脱脂麻疯树籽饼与水混合后用碱液调节至pH10-11，在40-50℃搅拌至反应充分，并用碱液校正pH值使混合液的pH值保持10-11范围内；反应后得到的混合液离心分离，取上清液；
（2）酸沉淀：步骤（1）得到的上清液加入盐酸调节pH至4.0-5.0 ，搅拌10 min后离心，取沉淀物；
（3）冷冻干燥：步骤（2）得到的沉淀物经盐酸调节pH至6.8-7.2范围内，冷冻干燥至水分含量低于12%，得到分离蛋白。
2.根据权利要求1所述的麻疯树籽饼分离蛋白的生产方法，其特征在于：步骤（1）中，所述的水为蒸馏水，脱脂麻疯树籽饼的质量与蒸馏水的体积之比为1:8至1:12。
3.根据权利要求1或2所述的麻疯树籽饼分离蛋白的生产方法，其特征在于：步骤（1）中，所述的脱脂麻疯树籽饼与水混合搅拌的温度为45℃。
4.根据权利要求1或2所述的麻疯树蛋白的生产方法，其特征在于：步骤（1）中，搅拌速度为700-900r/min，搅拌时间为1h。
5.根据权利要求1或2所述的麻疯树蛋白的生产方法，其特征在于：步骤（2）和步骤（3）中，所述的盐酸浓度为1mol/L。
6.根据权利要求1或2所述的麻疯树蛋白的生产方法，其特征在于：步骤（2）中，搅拌速度为800r/min，搅拌时间为10min。
7.根据权利要求1或2所述的麻疯树蛋白的生产方法，其特征在于：步骤（2）中，加入盐酸调节pH至4.5。
8.根据权利要求1或2所述的麻疯树蛋白的生产方法，其特征在于：所述的碱液为NaOH或KOH溶液。
9.根据权利要求8所述的麻疯树籽饼分离蛋白的生产方法，其特征在于：所述的NaOH或KOH溶液的浓度为1mol/L。
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