[发明专利]一种脆肉罗非鱼的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及养殖饲料领域及鱼类养殖方法，尤其是一种脆肉罗非鱼的养殖方法。

背景技术

罗非鱼(Tilapia mossambica)属热带性鱼类，具有适应性广、繁殖力强、食性杂、病害少、抗病力强、饲料较易获取、饲料利用率高、生长快和肉质鲜味等优点，适合在各种水面进行养殖，现已成为养殖广泛的淡水鱼类。尤其是单性罗非鱼(主要是奥尼罗非鱼)，因其雄性率高，饲料利用率高，群体生长快，产量高而受到养殖者欢迎。但是由于其肉质较松软，所以食用时口感不够理想。

发明方法

本发明的目的是提供一种脆肉罗非鱼的养殖方法，使罗非鱼的肉质紧密，富有弹性，并且耐煮不烂，食用时口感爽脆，味道鲜美。

为实现上述目的，采用如下技术方案：

一种脆肉罗非鱼的养殖方法，其特征在于：

1)池塘处理：

清理池底，保持池底淤泥厚度15～25厘米，放鱼前用生石灰或漂白粉对池塘消毒杀菌；

2)水质调控：

池水酸碱度保持在7.0～8.5，池水透明度在25～35厘米；

3)放养模式：

罗非鱼与少量的鲢鱼、鳙鱼、斑鳢混合放养；

4)饲料配制：

将蚕豆用水浸泡，再破碎制得鱼饲料；

5)饲料投放：

每日分两次投放饲料，每日总投放量为鱼总重量的2％～5％。

上述所述蚕豆用水浸泡时，浸泡温度为25-30度，浸泡时间为15-20小时。

本发明具有以下优点：1)通过用水浸泡的蚕豆喂养，全面改善了罗非鱼鱼肉的品质，使鱼肉肉质紧密，肉质极富弹性，并且食用时口感爽脆，味道鲜美。2)用水浸泡的蚕豆作为鱼饲料，有助于提高饲料的诱食性和适口性，并能提高草鱼的免疫力，减少鱼病，延长运输时间。3)提高了产品的附加值，促进了养殖业的健康可持续发展。

具体实施方式

1、放养前池塘处理

1.1清塘：清除淤泥，保证淤泥厚度在20cm。

1.2消毒：干法清塘：池底只留15cm深的水，每亩用生石灰50-80kg干塘清塘清毒。经3天曝晒后注水，注水时用50目网过滤除杂害生物。

也可采用带水清塘：用含有效氯30％左右漂白粉，每亩1米水深，使用漂白13.5kg，使水体成20ppm的浓度；或用生石灰100-150kg。1.3施基肥，每亩施有机畜禽粪肥250kg培育水质，有机畜禽粪肥要经过发酵腐熟，用1-2％石灰消毒，施肥7天后放种。

2、水质调控：

2.1通过排注水、使用生石灰等措施调节水质，使池水透明度在30cm左右。

2.2使用生石灰控制池水的酸碱度保持在7.0-8.5，每月每亩泼洒生石灰一次，每次一般每亩每米7.5-15公斤。

3、放养

3.1放养鱼种：要求放养鱼种要求品种纯正、规格整齐(其重量个体差异在10％以内)、体质健壮、无伤病。选用单性罗非鱼，(如：全雄性罗非鱼，奥尼罗非鱼等)

3.2放养密度：每亩放罗非鱼鱼种1500-1800尾。同时，每亩搭配放养4-5寸尾鲢鱼35尾，鳙鱼40尾，15克尾重斑鳢15尾。

4、饲料配制

使用优质蚕豆，经过浸泡，破碎后进行投喂。蚕豆浸泡时间及破碎标准：蚕豆在25～30度水温时，浸泡时间为15-20小时，温度高浸泡时间短，反之浸泡时间长；破碎蚕豆颗粒直径为鱼种有效口径的20％，以保证鱼的适口。

5、饲料投放：

每日投喂上述饲料二次，日投喂量为池塘放养鱼体重的3～5％。

6、出池

经过100-120天养殖得到脆肉罗非鱼。