[发明专利]一种高产抗逆红壳色扇贝新品系的培育方法

说明书

技术领域

本发明属于海洋生物技术领域，涉及贝类选择育种技术，具体涉及一种经济价值高、抗逆性强、红壳色扇贝新品系的选育方法。

背景技术

虾夷扇贝属于冷水性贝类，原产于北海道海域，是世界上重要的养殖经济贝类之一。20世纪80年代虾夷扇贝被引入中国，目前其人工育苗和养殖技术已发展成熟，现已成为我国北方沿海地区的主要养殖贝类之一。虾夷扇贝其闭壳肌为主要食用部分，每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、15克糖类、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够减少血栓的形成和血管硬化；DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，而且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。此外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病症有很好的疗效。目前，虾夷扇贝越来越受到人们的喜爱，已成为餐桌上备受欢迎的佳肴。

壳色是贝类的一种重要表型特征，经研究表明壳色作为一种可遗传表型特征呈现出丰富的多态性。研究指出壳色不仅是贝类外套膜的分泌产物与生态和行为方式有关，而且受环境、遗传等因素调控，与生长发育、营养成分有关。虾夷扇贝野生群体左壳为红褐色，右壳为白色，通常称为“褐色贝”。其生长速度较慢，从稚贝开始至商品规格，最短时间需1年零7个月，而且野生虾夷扇贝遗传稳定性差，不便于规模化养殖生产。近年来，我国虾夷扇贝个体越来越小，死亡率逐年增高，虾夷扇贝新品系的培育工作亟需进行。

2007年，于大连獐子岛海域中发现左壳呈橙红色的贝种，经统计其所占野生群体比例约为0.09％，壳色鲜艳，生长性状明显优于相同养殖条件下的其他个体。针对此种贝类进行研究，目前关于虾夷扇贝红壳色品系的研究尚未见到有相关报道。

发明内容

本发明的目的是培育出生长快、成活率高、抗逆性强，个体大，出肉率高且感官上呈红壳色的虾夷扇贝新品系。

为实现上述目的，本发明以壳色作为遗传标记选择自然群体中变异的红壳色个体，并结合壳宽进行选择，经过亲贝选择及暂养、催产授精、幼虫与稚贝培育、中间育成、养成及壳色鉴定、子一代群体选择与子二代的苗种培育等步骤，获得一种闭壳肌出肉率高、抗逆性强的红壳色扇贝新品系。具体步骤如下：

1、亲本选择及暂养

在野生虾夷扇贝群体中挑选出左壳为橙红色、壳宽平均为2.6±0.6cm的雌贝和雄贝作为亲贝，将亲贝进行清理后，雌雄分开置于室内进行升温促熟，以塔胞藻、鼠尾藻、金藻等作为饵料，视亲贝摄食情况进行投喂，每日升温0.5℃，至8℃恒温培育至临产状态；

2、催产授精

采用阴干与升温的方法进行催产，亲贝产卵排精后，每个雌贝选取等量的卵子与雄贝的精子进行授精，保证卵子对子代的贡献一致，充分搅拌使精子和卵子混合均匀，精子数量以镜检每个卵子周围存在6-7个精子为宜，如发现有未受精卵子可少量补加精子；

3、幼虫与稚贝培育

受精后约72h，受精卵孵化到D形幼虫后，使用260目筛绢进行选优，幼虫培育密度约8个/mL，培育期间，每日进行一次换水，换水量为50％；每5天进行一次倒池；饵料以金藻为主，壳长达到130μm时适当添加硅藻，壳长达到150μm时辅以扁藻进行投喂，经过20天左右的培育，幼虫出现眼点并有伸足情况，伸足幼虫数量达到总体的10％时进行附着基的投放，附着基采用聚乙烯线绳编制的网片，每立方米水体投放2.5kg，幼虫附着后变态形成稚贝。稚贝经过15-20天的培育可出库进行海上中间育成；

4、中间育成、养成及壳色鉴定

中间育成约两个月，中间育成后苗种进笼进行海上养成，养成期间定期对苗种壳色进行观察统计，旨在对橙红壳色比例以及养成期壳色是否存在变异情况进行鉴定，并对扇贝18月龄的生长和存活指标进行测定；

5、子一代的群体选择与子二代苗种繁育

当子一代生长至成贝，性腺发育完全后，以壳宽为标准上选10％的橙红壳色子一代成贝进行下一轮繁育，雌贝与雄贝数量比为1∶1。

得到的子二代成贝中，橙红壳色的比例为100％，子二代18月龄贝壳宽比子一代平均高出约6％，比褐色贝平均高出10％，闭壳肌出肉率高出26％，存活率高出18％、抗逆性强等特点。