[发明专利]一种培植灵芝和收集灵芝孢子粉的方法

说明书

技术领域

本发明属于药用真菌灵芝的培植技术领域，具体涉及一种培植灵芝和收集灵芝孢子粉的方法。

背景技术

灵芝(Ganoderma lucidum)是一种传统的药用真菌，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药，已载入《中华人民共和国药典》(2000版，一部)，食药兼用。灵芝在生长成熟期产生释放出的‘种子’(生物学上称担孢子，直径只有5～8μm)，集中起来后呈粉末状，约1000kg灵芝子实体才能收集1kg孢子粉，十分稀有珍贵。灵芝孢子含有丰富的多糖肽、三萜类、核苷、蛋白质、酶类、矿物元素，有增强免疫、抑制肿瘤等药用价值。

我国是世界主要的灵芝种植和出口国，随着人民生活水平提高及对功能性食品需求的逐渐增大，对灵芝消费量呈逐年上升趋势。灵芝是一种好氧真菌，生长发育需要大量流通的新鲜空气补给氧气，最适宜环境温度为25℃～32℃、湿度(80％～95％)、光照(7阴3阳～半阴半阳)。随着科学技术的发展，灵芝的人工培植技术不断改进、提高，主要培植分为木屑或棉籽壳袋料培植和段木培植。人工培植灵芝在可控的生长环境中为灵芝孢子的收集提供了可能。灵芝孢子极其微小，直径仅5～8微米，肉眼看不见，飘浮在空气中。在人工培植灵芝过程中如何科学地解决既能收集孢子粉又不致于因密闭收孢子而导致通风不良缺氧、超33℃的高温，致使灵芝子实体及孢子生长受阻，发育不良，品质低，降低灵芝子实体和灵芝孢子的产量等问题显得尤为重要。

在灵芝培植生产中，为了最大量地收集到已产出的灵芝孢子粉，常规方法一：套(塑)袋收粉；方法二：地(塑)膜收粉；方法三：纸板集粉器；方法四：纸板圈罩集粉器。

常规方法一套(塑)袋收粉：灵芝出芝芽后，刚刚开片之时，铺塑料地膜覆盖地垄面；灵芝产孢子之前，防雨塑料膜拱棚两边一边土压全封闭、一边间距点土压封闭、两头保持拉起固定；待灵芝产孢子粉时至采收前，每棵灵芝加用灰板纸圈筒和塑料膜套袋(塑料膜套袋自底部包套住灰板纸圈筒外表面积的1/2以上)+纸铺盖圈筒顶+塑膜拱棚两边始终落地土压全封闭，地垄一头开小拱门，另一头始终塑膜落地土压封闭。

常规方法二地(塑)膜收粉：灵芝出芝芽后，刚刚开片之时，铺塑料地膜覆盖地垄面；灵芝产孢子之前塑料膜拱棚两边一边土压全封闭、一边间距点土压封闭、地垄两头保持拉起固定。待灵芝产孢子粉时至采收之前，增加小方块塑料膜垫(每株芝2块)+垄平面塑料地膜四边均匀垂直钉立多个竹桩，竹桩的高度超过灵芝子实体高度≥20cm、在竹桩周围绑定一根环绕竹桩周围一圈的铁丝成为护栏，然后在垄面距芝盖≥20cm的垂直上方，利用木桩攀拉成铁丝网、在铁丝网上再攀拉针数最稀疏的遮阳网、遮阳网上再铺盖与遮阳网大小相当的大块白纸，塑料膜拱棚两边始终落地土压全封闭、一头开小拱门、另一头始终封闭。

常规方法三纸板集粉器(如图1所示)和常规方法四纸板圈罩集粉器：与常规方法一和方法二的共性都是全封闭塑料膜为主，防雨拱棚始终封闭导致缺氧、每株灵芝均加用厚纸板圈筒和塑料膜袋包套(不透气，不透光)，垄面铺塑料地膜导致地垄内菌棒通风不良缺氧，容易高温“烧菌”和引发杂菌。

针对以上几种培植灵芝和收集灵芝孢子粉的常规方法所存在的缺点，需要在人工培植灵芝过程中，科学解决既能收集孢子粉，又不致于密闭环境下收集孢子粉导致灵芝子实体和孢子粉缺氧；或者在超过33℃的高温下使灵芝子实体及孢子生长受阻、发育不良、品质低、培养基质树柴与产出灵芝及孢子的生物转换率降低问题。针对上述四种常规方法的缺点，申请人发明了另外一种收集灵芝子实体的方法(CN102057818A)，该方法提供一种足氧不缺光条件下收集灵芝孢子粉的方法，该方法可以在全开放的情况下收集孢子粉，便于控制孢子收集时的环境温度、氧含量和光强度，可以提高孢子的质量和收集率。但是该方法时使用是也存在一些缺点，如通风透气层采用山茅草和毛竹枝桠铺设，容易产生霉变或虫害，采用棉纱布作为网罩，易发生霉变，且价格昂贵，重复使用次数低；生产过程中过多的使用化学塑料膜，容易造成孢子粉的化学物质(如塑化剂)污染。