[发明专利]一种酶法制备不含溶血磷脂和磷脂酸的磷脂酰丙醇的方法

权利要求书

1.一种酶法制备不含溶血磷脂和磷脂酸的磷脂酰丙醇的方法，其特征是所用的大豆磷脂原料来自于油厂油脂加工的副产品，并经进一步加工所得到的醇溶性混合磷脂，且大豆磷脂磷脂酰胆碱含量为75％。通过处理的花生磷脂酶D在无水的有机溶剂中与丙醇进行酶促碱基交换反应，反应完成后，通过水洗有机相，经脱水脱溶，丙酮洗涤，干燥得中磷脂酰丙醇的含量大于75％，而且同时不含有溶血磷脂和磷脂酸的产品。

主要的工艺条件为：有机溶剂∶混合磷脂∶丙醇∶经处理的花生磷脂酶D的V∶W∶W∶W为5-20∶0.5-2∶1-10∶0.0005-0.005。反应温度在20℃-60℃，时间为24-48小时。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是所用有机溶剂为氯仿。

3.一种如权利要求1所述的由大豆混合磷脂为原料采用无水体系花生磷脂酶D酶法制备不含溶血磷脂和磷脂酸的磷脂酰丙醇的方法，其特征是制备了一种不含溶血磷脂和磷脂酸的高纯大豆磷脂酰丙醇产品。

4.一种如权利要求1所述的由大豆混合磷脂为原料采用无水体系花生磷脂酶D酶法制备不含溶血磷脂和磷脂酸的磷脂酰丙醇的方法，其特征是以大豆混合磷脂为原料，经过酶促反应得到产品。