[发明专利]超临界CO2流体萃取蜂胶的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种超临界CO₂流体萃取蜂胶的方法。

背景技术

蜂胶是人类可以食用的天然药物和食物中活性成分最多的一种生物资源。作为人类理想的保健资源，已有三千多年的应用历史。蜂胶汇集了动物和植物的精华，富含300多种天然活性成分，是人类可以食用的理想的保健资源。蜂胶主要有八大功效：(1)抗病原微生物作用；(2)镇静、麻醉作用；(3)促进组织修复作用；(4)对受损心血管系统的影响；(5)保肝、护肝作用；(6)抗肿瘤作用；(7)抗氧化、清除自由基作用；(8)其它神经系统作用。

尤其是在当今社会，由于受环境污染、社会竞争以及不良的饮食习惯等原因影响，心脑血管系统疾病、糖尿病已经成为威胁人类健康的主要杀手。而蜂胶对这些疾病具有很好的预防和治疗作用，且无毒副作用。

中国农科院蜜蜂研究所科研人员与有关医疗机构长期治疗观察发现，利用蜂胶治疗糖尿病总有效率为94.7％，并能防止糖尿病综合症的发生和发展。前苏联专家尼柯洛夫用蜂胶治疗高血压、高血脂试验总有效率为88％左右。1991年，中华人民共和国卫生部食品卫生监督检验所按照《食品安全性毒理学评价程序》对北京蜂胶进行安全性检验，未见毒性反映。2002年6月农业部把蜂胶列为无公害食品，标准代号为NY5136-2002。

但由于受到蜂胶产量和提取技术的限制，我国蜂胶制品的技术发展一直比较缓慢。

目前，我国蜂胶产品工业化生产主要是采用有机溶剂浸提，该方法提取的的蜂胶成份为极性成分，萃取产物存在溶剂残留，含铅量高，需进一步加工才能食用。

发明内容

本发明需要解决的技术问题就在于克服现有技术的缺陷，提供一种超临界CO₂流体萃取蜂胶的方法，它是一种绿色、低温、纯物理的分离方法，在萃取过程中不使用任何携带剂，与传统乙醇法相比，无任何溶剂残留，热敏性成分和活性成分完好保存，蜂胶萃取平均得率达到30％，萃取时间缩短为4小时以内。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：

本发明提供了一种超临界CO₂流体萃取蜂胶的方法，所述方法为将蜂胶进行脱蜡、速冻、粉碎、制粒，投入反映釜中，开启超临界CO₂萃取设备，将CO₂加压、加温，使其以超临界液体状态在萃取罐中对蜂胶进行萃取，蜂胶萃取提纯之后加入可可粉。

所述方法为使蜂胶颗粒和CO₂流态化，使蜂胶颗粒和CO₂流体间进行传质、传热并使固体颗粒悬浮于临界流体中，强化物质的扩散过程，使CO₂流体自下向上流过生物膜载体，生物膜载体是一种很薄的黏合的微生物群落，起着划分和分割细胞的作用，和细胞起作用生物膜是随着蜂胶的产生而自然形成的，使载体层呈流动状态，从而在单位时间内加大生物膜同CO₂流体接触面积、充分传质，通过颗粒与CO₂流体间的流化扩散、溶解、分离的循环过程，使CO₂流体在萃取釜中均匀分布，提高CO₂流体渗透性及扩散速率，从而增强CO₂携带能力，蜂胶萃取提纯之后加入蜂胶总质量20％-30％的可可粉。

萃取压力为20-36Mpa取，萃取温度为25-40℃；萃取时间为3-4小时；CO₂流速3-5Kg/Kg·h，萃取流程为一级萃取，二级分离；一级分离罐压力为4-9Mpa，温度为25-40℃；二级分离罐为2-6Mpa，温度为15-25℃。

蜂胶萃取提纯之后用不锈钢粉碎机进行搅拌粉碎，搅拌粉碎时加入蜂胶总质量20％-30％的可可粉，蜂胶提纯后是块状，经粉碎机粉碎为粉状。

一级分离出来的CO₂气体经净化器净化后，循环利用。

本发明超临界CO₂流体萃取蜂胶的方法，是一种绿色、低温、纯物理的分离方法，在萃取过程中不使用任何携带剂，与传统乙醇法相比，无任何溶剂残留，热敏性成分和活性成分完好保存，蜂胶萃取平均得率达到30％，萃取时间缩短为4小时以内，蜂胶提纯后是块状，用不锈钢粉碎机内搅拌粉碎为粉状，此时在萃取提纯的蜂胶中加入20％-30％的可可粉，可以使蜂胶不结块，夏天受热易结块，所以加的多，使蜂胶保持粉状，可可粉含维生素B₂及钾、镁、钙、铁等元素，提高了蜂胶的营养价值。