[发明专利]一种参薏玉竹鸭的制作方法

说明书

所属技术领域：

本发明涉及一种鸭食品的制作方法，尤其是一种参薏玉竹鸭的制作方法。

背景技术：

    伏天气温高、湿度大，加之大量食用瓜果生冷，极易损伤人体阳气，导致脾胃受损。本发明在总结民间治疗此病经验的基础上，采用独特的配方，精心加工制作具有健脾祛湿、益气养阴功能的参薏玉竹鸭，味道可口，食用方便，制作简单，受到人们普遍欢迎。

 发明内容：

本发明通过各种中药及佐料、鸭成分配比，以达到健脾祛湿、益气养阴的功效。

本发明一种参薏玉竹鸭的制作方法是：薏苡仁30 克、玉竹15克、荷叶10克、莲子15克、山药20克、沙参15克、太子参15克、鸭肉500克（切块），佐料精盐（适量）。

  将鸭肉切块后，连同上述7种中药一起入砂锅，加适量水，文武火炖2小时，调入适量精盐即成。